Суши мастер
Февраль 2021 •
1
Брали тут роллы. Совсем такое себе. Помимо того что ждали лишних минут 15 (это от времени самовывоза) так роллы еще ощутимо отличаются в худшую сторону от ожидаемого. Сами роллы маленькие, что ожидалось из граммовок, но начинки в них прям совсем нет(если говорить о сыре, рыбе, креветках и других не дешевых ингридиентах), почти полностью из риса. Т.е если здесь брать ролл вес которого, указан, как 250 грамм (кстати, из интереса взвесили, граммовки тоже не соблюдаются, очевидно, в какую сторону), а в хорошем месте брать аналогичный ролл в 350 грамм, то риса в них будет одинаково, а 100 грамм разницы будет в начинке. Роллы в составе, которых есть соусы можно сразу вычеркивать, потому что кроме как в составе этих соусов больше ничгде нет. Был в заказе бекфри темпура (скриншот(фото 1) и состав с сайта: Курица терияки, бекон, помидоры, соус спайси, кляр, сухари панко, соус цезарь, лук фри, рис, нори.) по факту это сухая курица(её нормально по количеству положили) с малюсенькими кусочками помидорки и беконом(скорее ветчиной и по количеству она там не есть, а скорее угадывается). На фото это всё полито соусом и посыпано луком... Забудьте. Ничего такого нет. Это обычный темпура ролл, который даже упакован был в вертикальном состоянии (фото (2 и 3) с двух сторон для сравнения прилагаю ). Отдельно хочу сказать про темпура роллы (это те что во фритюре). Никакого равномерного кляра с сухарями там нет. Облеплено кое-как и при этом пережарены до такой степени, что вместо воздушной хрустящей панировки получилась тягучая нори с царапающими рот жесткими сухарями (фото 4). Края роллов никто обрезать вам не будет (действительно зачем их обрезать если они состоят из лучшего ингридиента роллов - риса). Фото 5. Угорь обычный, но мало. Фото 6. Лосось бледноватый, не сказать чтоб совсем плохой, но и никакого вкуса хорошего лосося не имеет. Там где лосось шел внутри ролла конечно были напиханы все обрезки в том числе темные части, которые скорее всего соскребли с кожи (ну а что добру пропадать). Как итог за 1750+ рублей получили где-то 1250 грамм продукта (должно быть больше, но недовесы они такие) из которых грамм 800 риса. Кстати, к рису на удивление нет претензий - сварен как по мне хорошо и не разваливался. Само-собой больше посещать это заведение не планируем, ибо чистой воды разводняк.