Вырезка, баклажаны, цукини, шампиньоны, болгарский перец, красный лук
820 ₽200 г
Томаты с красным луком
Красный лук, томаты, брынза, каперсы, семена подсолнечника, кукурузная лепешка Тортилья
460 ₽250 г
Томаты с красным луком
Красный лук, томаты, брынза, каперсы, семена подсолнечника, кукурузная лепешка Тортилья
340 ₽250 г
Цезарь с креветками
Тигровые креветки, с анчоусной заправкой, гренками, томатами черри и сыром Пармезан на сочных листьях салата
1060 ₽350 г
Цезарь с креветками
Тигровые креветки, с анчоусной заправкой, гренками, томатами черри и сыром Пармезан на сочных листьях салата
880 ₽350 г
Десерты
Блинчики от Мельника
Топпинг на выбор варенье, шоколадная пата, сгущенка, мед, сметана
270 ₽250 г
Блинчики от Мельника
Топпинг на выбор варенье, шоколадная пата, сгущенка, мед, сметана
220 ₽250 г
Пончики от Мельника
Топпинг на выбор варенье, шоколадная пата, сгущенка, мед, сметана
400 ₽250 г
Пончики от Мельника
Топпинг на выбор варенье, шоколадная пата, сгущенка, мед, сметана
340 ₽250 г
Чизкейк
Классический десерт, приготовленный из нежного сливочного сыра
340 ₽130 г
Штрудель яблочный
Рулет из тонкого слоеного теста с яблочной начинкой, корицей и изюмом
400 ₽190 г
Штрудель яблочный
Рулет из тонкого слоеного теста с яблочной начинкой, корицей и изюмом
340 ₽200 г
Бабушкин медовик
С сотами наших пчел
340 ₽120 г
Банан в горячем шоколаде
С добавлением взбитых сливок
340 ₽200 г
Калинник - гастрономический бренд Рязани
Калинник - это наша современная интерпретация традиционного в Сасовском районе пирога, рецепт которого является настоящей гордостью местных хозяек и бережно передается из поколения в поколение
340 ₽120 г
Калинник - гастрономический бренд Рязани
Калинник - это наша современная интерпретация традиционного в Сасовском районе пирога, рецепт которого является настоящей гордостью местных хозяек и бережно передается из поколения в поколение
Калинник - это наша современная интерпретация традиционного в Сасовском районе пирога, рецепт которого является настоящей гордостью местных хозяек и бережно передается из поколения в поколение
Калинник - это наша современная интерпретация традиционного в Сасовском районе пирога, рецепт которого является настоящей гордостью местных хозяек и бережно передается из поколения в поколение
Калинник - это наша современная интерпретация традиционного в Сасовском районе пирога, рецепт которого является настоящей гордостью местных хозяек и бережно передается из поколения в поколение
280 ₽120 г
Калинник Облепиха - гастрономический бренд Рязани
Калинник - это наша современная интерпретация традиционного в Сасовском районе пирога, рецепт которого является настоящей гордостью местных хозяек и бережно передается из поколения в поколение
340 ₽120 г
Калинник Облепиха - гастрономический бренд Рязани
Калинник - это наша современная интерпретация традиционного в Сасовском районе пирога, рецепт которого является настоящей гордостью местных хозяек и бережно передается из поколения в поколение
280 ₽120 г
Калинник Черная смородина
Калинник - это наша современная интерпретация традиционного в Сасовском районе пирога, рецепт которого является настоящей гордостью местных хозяек и бережно передается из поколения в поколение
340 ₽120 г
Калинник Черная смородина
Калинник - это наша современная интерпретация традиционного в Сасовском районе пирога, рецепт которого является настоящей гордостью местных хозяек и бережно передается из поколения в поколение
280 ₽120 г
Наполеон
Десерт из тонких листов слоеного теста с нежным заварным кремом
340 ₽160 г
Наполеон
Десерт из тончайших листов слоеного теста, с нежным заварным кремом
На говяжьем бульоне с овощами (капуста, картофель, свекла, морковь, лук, чеснок). Подается со сметаной и чесночной пампушкой
420 ₽330 г
Куриный бульон с лапшой и перепелиным яйцом
Суп на курином бульоне с добавлением куриной грудки, перепелиного яйца и лапши собственного производства
400 ₽300 г
Уха с муксуном и бутербродом с копченым сомом
На рыбном бульоне с овощами (картофель, морковь, репчатый лук) и двумя видами рыбы: муксуном и семгой. Подается с бутербродом с копченым сомом
760 ₽400 г
Борщ по-украински
На говяжьем бульоне с овощами (капуста, картофель, свекла, морковь, лук, чеснок) подается со сметаной и чесночной пампушкой
340 ₽300 мл
Крем-суп из семги
Крем-суп из семги с добавлением рыбного бульона и сливок. Подается с креветочным маслом и тигровой креветкой
580 ₽300 г
Крем-суп из тыквы
Суп из тыквы на говяжьем бульоне с добавлением сливок, меда, тимьяна и сыра фета. Подается с тыквенными семечками, крутонами и зеленым маслом
520 ₽370 г
Крем-суп из тыквы
На говяжьем бульоне, с добавлением сливок, меда, тимьяна и сыра фета. Подается с тыквенными семечками, крутонами и зеленым маслом
460 ₽300 г
Солянка сборная
Острый суп на крепком мясном бульоне с несколькими видами мяса (копченая свиная вырезка, грудинка и сервелат), каперсами, приправленный чесноком, соленьями и пряностями. Подается со сметаной
400 ₽300 мл
Суп-лапша
На курином бульоне с добавлением куриной грудки и лапши собственного производства
220 ₽200 г
Щи Московские
На говяжьем бульоне, лук, морковь, картофель капуста, сметана
280 ₽300 мл
Дикое меню
Жаркое из лося с брусникой
300 гНе классическое приготовление жаркого из лося с ягодами брусники, корня сельдерея и жемчужных луковиц
1060 ₽
Мясное лукошко
190 гКопченый хвост бобра, сырокопченая колбаса из лося, сырокопченый карбонад из дикого кабана, лопатка молодой косули, полукопченый карбонад северного оленя
880 ₽
Паштет из дичи с битыми огурцами
100 гНежный сливочный паштет из дичи с копченым шпиком, который идеально балансируется с горчицей, Кимчи и битыми огурцами, подается с ремесленным хлебом
690 ₽
Ремесленный хлеб с дичью
280 гТушенная дичь с острым соусом, подается на ремесленном хлебе собственного производства, с творожным сыром
580 ₽
Рулет из перепела
250 гНежные медальоны из перепела с сочетанием трюфеля, которое подчеркивает пти-тим приготовленный на базе ризотто, подается с пряным брусничным соусом и свежим салатом из зелени
1180 ₽
Солянка из дичи
300 гКлассическая основа с добавлением копченостей из дичи, таких как косуля, лось, оленина, кабанина. С добавлением смеси из уксуса с перцем и Кимчи, открывается кисло-острый вкус напоминающий восточную кухню, который балансируется сметаной. Рекомендуем
560 ₽
Тартар из оленя
300 гНежная корейка оленя, заправленная оливковым маслом и пикантными специями
1180 ₽
Утиная ножка
350 гУтиная ножка способом приготовления конфи (медленное, до 3-4 часов, томление в собственном соку) После чего томится в соусе деми гласс и винном уксусе. Подается с полбой (пшеница, с легким сладковатым привкусом и грубой оболочкой ) с нежным кремом Пр