Старый Город

Блюда на магале
Гарниры
Горячие блюдa
Горячие блюда
Десерты
Закуски
Мангал
Салаты
Специальное меню
Супы
Специальное меню
Камамбер с ягодами
Запеченный сыр камамбер с клубничным вареньем и белыми гренками
750 ₽210 г
Закуска профессора Преображенского
Говяжья берцовая кость с соусом чимичурри. Подается с гренками.
620 ₽150 г
Дорадо
Дорадо с пряными травами. Подается с зеленью.
890 ₽1 шт.
Стейк Рибай
1100 ₽100 г
Ребра 2 вида
Томленые свиные ребра. Запекаются на выбор: в соусе барбекю или сладкий чили.
1100 ₽750 г
Форель "Свежий улов"
Форель "Свежий улов" целая в фирменном соусе. Томатный соус с овощами.
4500 ₽1 кг
Креветки вареные классические
С лимоном и зеленью
2000 ₽500 г
Креветки вареные в соусе Том Ям
С лимоном и зеленью
2200 ₽500 г
Осетр "Свежий улов"
На мангале
800 ₽100 г
Форель со шпинатом
В хоспере/в печи
650 ₽100 г
Хачапури с грибами
С сыром сулугуни и шампиньонами
550 ₽380 г
Хачапури с грушей и сыром дор-блю
С сыром сулугуни, грецким орехом и медом
750 ₽400 г
Паштет из семги
подается с ржаными гренками и пряным зеленым маслом
750 ₽400 г
Тыквенный крем-суп
со шпинатом
450 ₽400 г
Фруктовый салат с крветками и сыром дор-блю
Обжаренный в сладком вермуте: яблоко с грушей, в сочетании с тигровыми креветками, миксом зелени и тыквенным соусом
950 ₽380 г
Стейк томагавк
Подается с фокаччей, мятым картофелем и овощной сальсой
1050 ₽100 г
Чебуреки
с говядиной/с говядиной и свининой. Подаются с томатным соком.
450 ₽2 шт.
Закуски
Рулеты из баклажанов
с орехом , чесноком и зеленью
520 ₽250 г
Кавказские разносолы
Огурцы, чеснок, помидоры, шушан, цыцан, красная капуста
690 ₽560 г
Мясное плато
Свиная шея копченая, куриный рулет, говяжий язык, бастурма, суджук, горчица
1290 ₽225 г
Кавказские сыры
Брынза, лори, чечил, хорац панир
740 ₽330 г
Европейские сыры
Дор Блю, пармезан, чедер, маасдам, мед
1340 ₽340 г
Сельдь с гренками и картофелем
Сельдь малосольная, жареный картофель, чесночные гренки, маринованный лук, зелень и лимон
510 ₽280 г
Ассорти из сала
Сало соленое, сало копченое, гренки чесночные, лук фиолетовый,хрен и горчица
760 ₽380 г
Аджапсандал
Закуска из запеченных на углях баклажан, перца, помидора с зеленью и луком
490 ₽200 г
Запеченные баклажаны
С болгарским перцем, чесноком и зеленью
550 ₽260 г
Жареный сулугуни
Сулугуни в панировке с брусничным соусом
450 ₽230 г
Рыбное плато
Лосось слабосоленый, скумбрия холодного копчения, филе масляной рыбы, пряное сливочное масло
1420 ₽310 г
Лобио
Красная фасоль с грецким орехом
390 ₽250 г
Барабулька жареная
С лаймом
750 ₽100 г
Салаты
Салат Греческий
Помидоры, огурцы,перец болгарский, маслины, красный лук, микс салата, сыр фета, греческая заправка
490 ₽330 г
Цезарь с курицей
Куриное филе, яйцо перепелиное, томаты черри, сухарики, сыр пармезан, микс салата и фирменная заправка "Цезарь"
520 ₽220 г
Цезарь с креветками
Тигровые креветки, томаты черри, сухарики,сыр пармезан, микс салата и фирменная заправка "Цезарь". Подается с долькой лимона
730 ₽220 г
Цезарь с лососем
Лосось, собственного посола, яйцо перепелиное, томаты черри,сухарики,сыр пармезан, микс салата и фирменная заправка "Цезарь". Подается с долькой лимона
890 ₽220 г
Салат с ростбифом
Ростбиф из говядины, микс салата, свежий огурец, томаты черри, фирменная заправка с добавлением устричного соуса
690 ₽280 г
Теплый салат из нежной печени с цитрусами и грушей
Печень куриная, филе куриное, карамелизированное яблоко, груша, свежий апельсин, грейпфрут, виноград, микс салата с рукколой, ягодный соус и кедровый орех. Подается с перепелиным яйцом
690 ₽380 г
Салат с сыром Буратта
Буррата, розовые томаты, вяленые томаты, томаты черри, соус песто, лепестки миндаля, кедровый орех, крем бальзамик
990 ₽300 г
Салат с цыпленком BBQ
С медово-горчичным соусом, миксом салата, томатом черри, сыром маасдам, редисом и картофелем пай
520 ₽280 г
Гарниры
Картофель жареный с грибами
С грибами и луком
320 ₽200 г
Картофель фри
240 ₽150 г
Картофель отварной
С зеленью и сливочным маслом
150 ₽150 г
Картофельное пюре
190 ₽150 г
Супы
Борщ
Традиционный борщ с говядиной. Подается с пампушкамим, салом, чесноком, острым перцем и сметаной
450 ₽390 г
Домашняя лапша
С курицей
420 ₽350 г
Уха
С лососем
720 ₽300 г
Хашлама из баранины
Наваристый бульон с вареным мясом, помидором, болгарским перцем, картофелем и зеленью
890 ₽350 г
Блюда на магале
Люля-кебаб
из говядины
520 ₽170 г
Люля-кебаб
из баранины
520 ₽170 г
Люля-кебаб
из курицы
510 ₽170 г
Горячие блюда
Цыпленок тапака
С соусом Демиглас
990 ₽270 г
Долма
Традиционное блюдо кавказской кухни из мяса говядины и свинины с рисом и специями, репчатым луком, завернутого в виноградный лист. Подается с соусом: мацони с чесноком
650 ₽250 г
Бабушкины котлетки с картофельным пюре
Котлеты курино-говяжьи, сливочное картофельное пюре, овощной тар-тар
690 ₽300 г
Десерты
Сет из мини десертов
из мини десертов
890 ₽400 г
Профитроли
С манговым кремом
450 ₽150 г
Медовик
С облепиховым муссом
370 ₽170 г
Горячие блюдa
Бефстроганов с белыми грибами
В сливочном соусе с соленым огурцом, вялеными томатами и картофельным пюре
890 ₽250 г
Мангал
Шашлычный микс
Хлеб Чиабатта, баранина мякоть, люля баранина, печень говяжья, филе куриное, овощи гриль, маринованный лук, перец острый
5450 ₽2 500 г
Обновлено 11 декабря 2024. Источник: Представитель организации