«Скотина» — это мясной ресторан Тахира Холикбердиева с концепцией «от носа до хвоста». Здесь готовят не только из премиальных частей туши, а используют в рецептах практически все возможные мясные продукты.
Баклажан нарезаем крупными кусками, солим, добавляем соевый соус и чеснок, обваливаем в крахмале и жарим в большом количестве масла до хрустящей корочки и мягкой сердцевины, обсушиваем от масла, подаём с вялеными томатами, маринованным синим луком, к
Обожаю это место! Очень вкусно, интересный интерьер, еще и можно приобрести продукцию. Стейки всегда на высоте, меню периодически обновляется, в бочке настаивается вишневый портвейн, а в меню салат с маринованной черемшой))) На мой взгляд это лучший ресторан Краснодара и побывать в городе и не зайти в СКОТИНУ сродни преступлению.
Ресторан очень понравился! Очень красиво и уютно внутри! Отличное меню, много что попробовали, очень вкусно! Классная подача! Костный мозг 🔥! Купили в подарок очень вкусную колбасу собственного производства! Советую обязательно посетить! Когда будем проезжать через Краснодар, обязательно зайдем!
Атмосферная обстановка) вежливый персонал. Расположен в пешей доступности от жд вокзала, что нам было важно. Из меню- для детей выбор очень скромный( привычного куриного бульона с лапшой или котлеток нет), есть борщ, солянка. Много мясного на выбор, мы не пробовали. То, что ели из супов-не ожидайте классический вкус)