Port42

Гарниры
Горячие закуски
Десерты
Закуски
Мясо и птица
Паста
Пельмени
Роллы
Рыба и морепродукты
Салаты
Стартеры
Стейки
Супы
Шашлык
Закуски
Бастурма из говядины
830 ₽85 г
Дорблю
590 ₽50 г
Камамбер
560 ₽50 г
Мясное ассорти
Свинина коппа, маринованный ростбиф, запеченная буженина, сало соленое, подкопченный язык. Подается с хреном и домашней горчицей
1790 ₽200 г
Овощное ассорти
Свежая зелень, томаты черри, огурцы, сладкий перец, редис, стебель сельдерея, дайкон
730 ₽400 г
Пармезан
620 ₽50 г
Рыбное ассорти
Красноярская форель домашнего посола, муксун слабосоленый, угорь копченый, эклеры с сырно-икорным кремом
2310 ₽280 г
Сибирские соленья
Соленые белые грибы, квашеная капуста, соленые помидоры и огурцы. Подаются с луком и сметаной
860 ₽460 г
Тарелка благородных сыров
Камамбер, пармезан, тет-де-муан, дорблю. Подается с винoградом, вяленым инжиром и цветочным медом
1740 ₽220 г
Тет-де-муан
930 ₽50 г
Фруктово-ягодное ассорти
Ананас, киви, апельсин, грейпфрут, винoград, яблоко, груша, клубника
1690 ₽700 г
Стартеры
Ассорти тартаров с соусом гуакамоле
1290 ₽120 г
Атлантическая сельдь специального посола с обжаренным картофелем
Обжаренные во фритюре шарики из отварного картофеля, сельдь домашнего посола, кольца красного лука. Оформляется смесью масел, микрозеленью и веточкой укропа
410 ₽130 г
Брускетта из багета с дорблю и сибирским хамоном
490 ₽90 г
Карпаччо из сезонных томатов с кремом из греческого сыра
490 ₽180 г
Красноярская форель домашнего посола с оливкой и лимонной долькой
Красноярская форель слабосоленая. Оформляется долькой лимона, оливками, микрозеленью и четверговой солью
780 ₽125 г
Сало соленое с чесноком, домашней горчицей и бородинским хлебом
Сало домашнего посола. Оформляется подпеченным бородинским хлебом, чесноком, зеленым луком. Подается с домашней горчицей
380 ₽60 г
Сибирский хамон
730 ₽50 г
Сугудай из таймырского муксуна
890 ₽100 г
Тартар из говядины
Говядина (вырезка), смесь масел, соль, перец, красный лук, петрушка, кетчуп, зернистая и дижонская горчица, пармезан. Оформляется подпеченным бородинским хлебом, зеленью, пармезаном, малиново-брусничным соусом, сушеным луком и итальянскими травами. З
830 ₽170 г
Фермерский сыр страчателла с печеными перцами и соусом ромеско
820 ₽180 г
Мясо и птица
Бефстроганов в сливочно-сметанном соусе
Подается с картофельным пюре и зеленым горошком
1100 ₽300 г
Бифштекс из мраморной говядины
1360 ₽250 г
Каре фермерского ягненка с картофельным гратеном и ягодным соусом
1490 ₽260 г
Куриная грудка с муссом из пармезана
Подаётся с печёным бататом с ароматом трюфеля
990 ₽130 г
Таймырская оленина с картофелем
Подаётся с соусом песто из рукколы и копчёной сметаной
990 ₽250 г
Телятина на гриле с цукини
Подается с малиново-брусничным соусом и картофельным муссом
1460 ₽220 г
Телячий язык, запеченный в соусе терияки
Подается с хумусом из нута, оформляется кунжутом и фисташкой
1340 ₽230 г
Томленые телячьи щечки
Подаются с картофельным муссом и мясным соусом
890 ₽220 г
Рыба и морепродукты
Домашние котлетки из судака и лосося
Подаются с гарниром из картофельного пюре с сублимированными овощами, луком фри и икорным соусом
975 ₽240 г
Домашние котлетки из щуки
Подаются с гарниром из картофельного пюре с сублимированными овощами, луком фри и икорным соусом
730 ₽240 г
Домашняя котлетка из краба
Подается на подушке из киноа, цукини, вяленых томатов черри, листьев руколы с соусом руй и яйцом пашот
1290 ₽270 г
Сибас на углях с молодым картофелем и томатами
1350 ₽320 г
Стейк из лосося с васаби, картофелем и жареным ромейном
2490 ₽220 г
Филе дорадо со сливочно-горчичным соусом, спаржей и картофельным пюре
890 ₽300 г
Филе муксуна на гриле
С кашей из кедрового ореха и сливочным соусом с морскими водорослями
1540 ₽200 г
Черная треска с авокадо и неаполитанским соусом
1490 ₽220 г
Салаты
Греческий салат с икрой из бальзамика и соусом ромеско
720 ₽260 г
Салат из тигровых креветок и рукколы
1250 ₽180 г
Салат с рваной говядиной, листьями кориандра и свежими томатами
590 ₽180 г
Салат с ростбифом, желтком и заправкой
920 ₽190 г
Салат с форелью, картофелем, лечо и сметаной
870 ₽180 г
Цезарь с креветками
Тигровые креветки, салатный микс, томаты черри, чипсы из пшеничного багета. Заправлен соусом цезарь на основе домашнего майонеза
1050 ₽260 г
Цезарь с утиной грудкой от алтайских фермеров
960 ₽220 г
Цезарь с цыпленком гриль
Цыпленок гриль, салатный микс, томаты черри, чипсы из пшеничного багета. Заправлен соусом цезарь на основе домашнего майонеза
830 ₽280 г
Горячие закуски
Бородинское гренки
340 ₽220 г
Драники картофельные
Подаются с грибным кетчупом и фермерской сметаной
410 ₽120 г
Жареные тигровые креветки
С салатом из зеленых листьев и соусом фиш-коктейль
1830 ₽200 г
Мидии в сливочном соусе с пшеничными тостами в соусе песто и пармезане
870 ₽300 г
Сырные палочки
Подаются с соусом тартар
520 ₽190 г
Теплый камамбер
Подаётся с ягодным соусом и песто из руколы
830 ₽120 г
Чебуреки с мясом кролика
790 ₽150 г
Роллы
Калифорния
930 ₽230 г
Подкопченный ролл с тунцом
970 ₽300 г
Поке с лососем
770 ₽230 г
Поке с тунцом
Тунец, манго, авокадо, бобы эдамаме, томаты черри и салат чука с соусом гамадари
830 ₽300 г
Филадельфия с лососем
1190 ₽300 г
Филадельфия с угрем
1040 ₽240 г
Япония
Жареный ролл с копченым угрем, лососем, мясом краба, тигровой креветкой и творожным сыром
915 ₽260 г
Десерты
Десерт Павлова
С фисташковым ганашем и вишнёвым компоте
520 ₽110 г
Королевский грушевый пирог со сливочным кремом
520 ₽220 г
Маковый пирог с карамельным соусом
450 ₽120 г
Пирожное черемуховое с черникой
590 ₽130 г
Рулет на швейцарской меренге
С ягодами и лепестками миндаля
440 ₽120 г
Сырники с кремом маскарпоне
Подаются с вишнёвым компоте
440 ₽120 г
Супы
Зеленые щи из щавеля с телячьей щекой
620 ₽340 г
Сибирский борщ с говядиной
Подается со сметаной, кручёным салом и чесночной пампушкой
520 ₽250 г
Том Ям с креветками и дальневосточным кальмаром
С крымским рапаном и дальневосточным кальмаром. Подаётся с японским рисом
830 ₽300 г
Уха из судака и красноярской форелью
Бульон рыбный, картофель, репчатый лук, форель, судак, помидоры конкассе. Оформляется укропом и зеленым луком
720 ₽300 г
Рамен с телятиной, грибами эноки и яйцом пашот
720 ₽300 г
Гарниры
Картофель жареный
С белыми грибами
390 ₽200 г
Картофельное пюре
С сыром гауда и кедровыми орешками
340 ₽150 г
Микс белого и дикого риса
Микс белого и дикого риса. Заправленный сливочным маслом
360 ₽150 г
Овощи гриль
325 ₽150 г
Паста
Карбонара
730 ₽250 г
Паста с цыпленком и грибами
690 ₽250 г
Ризотто со шпинатом и креветками
990 ₽280 г
Пельмени
Домашние
Свинина, говядина, репчатый лук. Подаются со сметаной, горчицей и уксусом
520 ₽250 г
Пельмени из енисейских рыб
860 ₽200 г
Шашлык
Шашлык из cвинoй шеи
Подается с маринованным луком, малосольными огурцами, томатами, зеленью и соусом барбекю
820 ₽200 г
Шашлык из курицы
Подается с маринованным луком, малосольными огурцами, томатами и зеленью и соусом барбекю
790 ₽200 г
Стейки
Стейк Рибай
Стейк из мраморной говядины (толстый край). Подается с острым соусом
4200 ₽300 г
Обновлено 6 ноября. Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.