Планета Суши

Если бы мы играли в ассоциации, то это блюдо - эксперимент. Курица в соусе терияки тушится с грибами шиитаке, вешенками и шпинатом, а подаётся на картофельном пюре. Советуем к ней внимательно присмотреться

Когда нужен компромисс. 2 в 1: белая рыба в темпуре (в огурце и в угре). Поливаем спайcи соусом и унаги

Настроение: расслабиться и ни на что не отвлекаться. Филе белой морской рыбы в темпуре, майонез мисо, тобико и рисовая бумага. Украшаем руколой, шпинатом, дайконом и грецкими орехами

Авокадо, креветки, огурцы. Все по классике

Роллы в темпуре - простые, сдержанные, легкомысленные. С креветками, омлетом, сливочным сыром и спайси соусом

Жареный угорь, сливочный сыр, семена кунжута, огурец и соус унаги - баланс и умеренность, спокойствие и осознанность

Универсальный пароль в любой непонятной ситуации. Лосось, сливочный сыр, рис и водоросли нори

Лосось, сливочный сыр, огурец, сырный соус. Зарисовка на тему Нежность и лёгкость

Бульон мисо, грибы шиитаке и вешенки, водоросли вакаме, тофу, кунжут и кусочки филе лосося. Кстати, в Японии такой суп едят даже на завтрак - можете попробовать!

Блюдо, которое не нуждается в представлении. В меру пикантное, с небольшой кислинкой. Бульон на основе кокосового молока и пасты том ям, мидии, кальмары, креветки, рис, ростки бобов и шампиньоны