Michel

Сливочный пудинг с добавлением ванили, ягодный соус и свежие ягоды

Песочное тесто, ванильный крем и свежая клубника

печеные яблоки в карамели под крышечкой из слоеного теста и шарик ванильного мороженого

ванильный крем с корочкой из жженой карамели

шоколадный/ванильный

в шпинатном соусе с рагу из молодых овощей

с жареным картофелем, грибами и перечным соусом

обжаренная треска с шпинатом, цукини, мини картофелем и соусом Нантуа

целая рыба запеченная с томатами и шпинатом, подается с обожженным лимоном и черным рисом

в нежном томатном соусе

с шпинатом и морепродуктами: гребешки, кальмары, осьминог, чернила каракатицы

сливочное ризотто с белыми грибами и чипсами из пармезана

1 шт - 620 руб 6 шт - 3 100 руб

лук томленый в белом вине, куриный бульон, гренка из ржаного хлеба с сыром

Тушеная говядина в красном вине с добавлением, обжаренных шампиньонов и бекона. Гарнир: отварной рис или картофельное пюре

подаем еe c пюре из корня сельдерея, печеными карамельными яблоками и яблочным демигласом

ни на что не похожие, йодисто сладкие, полезные и вкусные, подаются с соевым соусом и перепелиным яйцом 1 шт - 620 руб 6 шт - 3 100 руб

Вариация на знаменитую среди парижских ночных гуляк закуска - говядина из-под ножа и добавки на выбор: каперсы, горчица, желток, кетчуп, майонез, табаско, лук шалот.

подмосковные француженки, столь популярные в парижских брассери, запеченные в сливочном масле с чесноком и зеленью

ржаной хлеб с кремом из авокадо, нежными кусочками авокадо, слабосоленым лососем, яйцом пашот, сушены- ми оливками каламато и микрозеленью

Сэндвич с горчицей, ветчиной, сыром

Соберите любую начинку по вашему желанию: масло/крем-чиз/варенье — 75 руб слабовольный лосось/пастрами — 300 руб авокадо — 200 руб огурец/салат/томаты конфидента — 150 руб

с сметаной/медом/сгущенкой на выбор

горячий козий сыр Сент Мор на хлебцах, микс салатов, яйцо пашот, немного утиного бекона для баланса

микс салатов, свежие шампиньоны, тигровые креветки в ананасовом соусе с перцем

тыква, свекла, морковь, пюре из корня сельдерея, киноа, свекольный соус и семена подсолнечника

руккола, яблоки в карамели, пате фуа-гра и сыр Стилтон, яблочный винегрет

cкрембл с трюфельным маслом и свежим трюфелем. Подается с колбасками и томатами на гриле, печеным картофелем и говяжим беконом

авокадо жареное во фритюре, крем авокадо, киноа, огурец, черри, руккола, кукуруза и имбирно-соевый соус

тост из черного хлеба, с кремом из авокадо, тартаром из тунца, артишоками и кедровыми орешками

тост из черного хлеба, обжаренный шпинат, пастрами, томаты конфи, редис, айоли с тунцом

с козьим сыром и томатным тартаром

камамбер, каприно, стилтон, с пажитником, таледжио, раклет

легкий овощной суп на курином бульоне с соусом песто из петрушки и пастой

крем-суп из белых грибов со сливками