Телятина в сливках с классическим картофельным пюре
490 ₽320 г
Голень ягнёнка
Томлёная с чесноком и розмарином, подаётся с овощным рататуем и соусом демиглас
960 ₽450 г
Калуга
Рыба семейства осетровых на подушке из картофеля с фасолью и томатами черри
520 ₽220 г
Котлеты из трески
Обжаренные до румяной корочки котлеты, приготовленные по старинному рецепту, с картофельным пюре, шпинатом и соусом из белых грибов
490 ₽350 г
Медальоны из cвинoй вырезки
С фирменным картофелем гриль, ароматными травами и фирменным соусом
490 ₽310 г
Рёбра гриль
Томленые свиные ребрышки в пряном соусе. Подаются с картофелем фри и соусом BBQ
580 ₽350 г
Рёбра-гриль
Томленые свиные ребрышки в пряном соусе, подаются с картофелем фри и соусом BBQ. Двойная порция
1130 ₽600 г
Стейк из cвинoй шеи
Маринованный дижонской горчицей и обжаренный на гриле, подается на подушке из картофеля с грибами, стручковой фасолью и болгарским перцем под соусом песто
580 ₽270 г
Утка Конфи
Томленная в собственном соку утиная ножка. Подаётся с красной капустой, отварным картофелем и соусом Демиглас
690 ₽390 г
Филе Волжского судака
Со стручковой фасолью, помидорами черри, шампиньонами, фирменным сливочным соусом с добавлением белого вина и зернистой горчицы на подушке из картофельного пюре
510 ₽290 г
Филе индейки
Маринованная индейка в травах с черным перцем крупного помола и паприкой. Подается со свежими овощами под соусом песто
640 ₽300 г
Фирменный бургер Легенда
Аппетитная котлета из говядины с грибным соусом, кусочками хрустящего бекона и копченой стружкой тунца. Подается с картофелем фри и кетчупом (булка на выбор)
620 ₽310 г
Черноморские мидии в створках
В остром томатном соусе со специями
890 ₽400 г
Черноморские мидии в створках
В сливочном соусе с сыром пармезан и дорблю
870 ₽400 г
Шеф бургер
Котлета из говядины, бекон, листья салата, помидоры, красный лук, огурцы маринованные и фирменный соус (пшеничная или чёрная булка на ваш выбор)
560 ₽330 г
Атлантический палтус
Филе палтуса, обжаренного на гриле с картофельным пюре
840 ₽250 г
Филе лосося
Маринованное в соусе Тай-Чили, подается с пастой Птитим
1290 ₽320 г
Филе сибаса
Филе сибаса, запечённое в травах на гриле. Подаётся с молодым картофелем
640 ₽240 г
Филе цыпленка с овощами гриль
Сочное филе грудки, маринованное в зернистой горчице с добавлением соуса Тайский Чили. Подается с овощами гриль
480 ₽270 г
Фиш & Чипс
Обжаренное до хрустящей корочки филе трески с молодым картофелем и соусом тартар
560 ₽335 г
К пиву
Ассорти рёбер
Томлённые свиные рёбра в соусах: BBQ, сливовый, пивной. Подаются с печёными картофельными дольками
1560 ₽1 кг
Брецель
Баварский крендель с солью
130 ₽120 г
Кальмар фри
Кальмары, обжаренные до хрустящей корочки с фирменным соусом на основе Тайчили
440 ₽200 г
Колбаски Альпийские
Пикантные колбаски из говядины и свинины с сыром. Подаются с картофельными дольками, красной капустой и горчицей
490 ₽400 г
Колбаски Баварские
Куриные колбаски гриль с картофельными дольками, красной капустой и горчицей
490 ₽350 г
Креветки 200
В чесночном соусе с ароматными специями на ваш выбор: отварные/жареные
610 ₽220 г
Креветки 400
В чесночном соусе с ароматными специями
1190 ₽440 г
Крылья баффало 200
Крылья, приготовленные по оригинальному рецепту с использованием 11 видов специй
380 ₽200 г
Крылья баффало 400
Крылья, приготовленные по оригинальному рецепту с использованием 11 видов специй
740 ₽400 г
Куриный хворост
Куриное филе в панировке, подается с соусом Тай-Чили
360 ₽160 г
Ломтики сулугуни
Обжаренный во фритюре до золотистой корочки сыр с соусом на ваш выбор: Тайчили/ Брусничный
410 ₽240 г
Мойва фри
Жареная рыбка с лимоном
490 ₽390 г
Пивное плато №1
Подкопченные свиные уши, кальмары обжаренные до хрустящей корочки, чесночные гренки. Подаются с соусом Тай-Чили
680 ₽380 г
Пивное плато №2 (блюдо на двоих)
Куриные крылья Баффало, обжаренный Сулугуни, куриный хворост, колбаски Альпийские с сыром, чесночные гренки. Подаются с соусом Тай-чили и горчицей
1260 ₽800 г
Свиная рулька De Bassus
Томленая в темном пиве De Bassus под соусом Демиглас с зеленым перцем. Гарнирована баварской тушеной капустой и картофельным пюре
1090 ₽910 г
Свиные уши
Подкопчённые свиные уши в соусе Терияки и Тай-чили
390 ₽140 г
Фунт колбасы
Фирменная колбаса из свинины и говядины, жаренная на гриле. Подается с картофельным салатом и собственным томатным соусом
720 ₽500 г
Ассорти колбас
Нюрнбергская колбаса (1/3 фунт), Альпийская, Баварская, Австрийская. Подается с картофельными дольками, аварской красной капустой и горчицей
1360 ₽780 г
Колбаски Австрийские
Колбаски из мраморной говядины Black Angus c картофельными дольками, красной капустой и горчицей
620 ₽360 г
Цыпленок на гриле
Маринованный в травах и запеченный до хрустящей корочки цыпленок. Подается с молодым картофелем
590 ₽300 г
Пицца
BBQ
Соус BBQ, хрустящий бекон, куриное филе, шампиньоны и луковый мармелад
490 ₽460 г
Деревенская
Томатный соус, сыр моцарелла, бекон, охотничьи колбаски, сладкий перец и маринованные огурцы
Домашний паштет из утиной грудки с брусничным соусом
360 ₽250 г
Чизкейк с халвой
Десерт на основе сыра маскарпоне с добавлением халвы
330 ₽150 г
Напитки
Вода Байкал
Baikal Reserve является единственной водой из Байкальского региона, включенной в национальный российский стандарт Гост
320 ₽530 мл
Вода Черноголовская
Природная артезианская вода
140 ₽330 мл
Кока-кола
Безалкогольный газированный напиток без кофеина
240 ₽250 мл
Свежевыжатый апельсиновый сок
440 ₽300 мл
Свежевыжатый грейпфрутовый сок
470 ₽300 мл
Свежевыжатый морковный сок
Морковный со сливками
360 ₽300 мл
Свежевыжатый яблочный сок
340 ₽300 мл
Гарниры
Баварская красная капуста
Краснокочанная капуста, тушённая с яблоком
180 ₽150 г
Кукуруза гриль
С сыром
230 ₽250 г
Картофель фри
Обжаренные кусочки картофеля на растительном масле
210 ₽150 г
Картофельные дольки
Картофель обжаренный, масло растительное, специи
160 ₽150 г
Молодой картофель
Обжаренный молодой картофель с чесноком и розмарином
170 ₽150 г
Овощи гриль
Перец болгарский, шампиньоны, цукини
290 ₽150 г
Десерты
Наполеон
Слоеный десерт со сливочным кремом. Классический десерт готовят из тонких хрустящих коржей. В тесто входит: белая мука, сливочное масло, яйца, молоко, сода и лимонный сок
330 ₽180 г
Пражский
Шоколадный десерт, состоит из трёх бисквитных коржей с двумя слоями крема Пражский. Верхняя и боковые поверхности покрыты повидлом
350 ₽150 г
Три шоколада
Воздушный, трехцветный мусс из темного, молочного и белого шоколада
Из бараньей корейки с овощами на основе насыщенного бульона
380 ₽370 г
Закуски
Ассорти брускетт
Французский багет с пепперони и вялеными томатами в соусе песто, слабосоленой семгой и оливками, пармской ветчиной с томатами черри на подушке из творожного крема
520 ₽220 г
Ассорти сыров с гриссини
Изысканная сырная тарелка из твердых и мягких сыров. Подается с медом и винoградом