Целая дорадо без головы. Обжаривается на сковородке и тушится в вине с добавлением чеснока, лимонного сока и сливочного масла. Подается с таджасскими маслинами
850 ₽350 г
Зеленый птитим с гребешками
620 ₽180 г
Оджахури из баранины
630 ₽320 г
Оджахури из курицы
630 ₽320 г
Палтус с фасолью и севиче из манго
600 ₽200 г
Стейк из лосося с соусом понзу
850 ₽180 г
Судак с картофельным пюре
610 ₽300 г
Чашушули из говядины
630 ₽300 г
Гребешки с пюре из сельдерея в соусе биск
620 ₽190 г
Холодные закуски
Брускетта с лососем и огурцом
410 ₽175 г
Карпаччо из говядины
400 ₽120 г
Мясное ассорти
880 ₽230 г
Огурцы Кимчи
450 ₽150 г
Патте из печени цыпленка с каштановым медом и орехам пекан
450 ₽130 г
Рыбное ассорти
Слабосоленый лосось, масляная рыба, угорь. Подается с копченым сыром и поливается соусом унаги с укропом
900 ₽230 г
Сельдь с картофелем
Жареный мини-картофель, маринованный лук, филе сельди. Поливается ароматным рафинированным маслом, украшается укропом и землёй из маслин
450 ₽250 г
Сырное ассорти
Горгонзола, моцарелла, камамбер, пармезан, грана падано. Подается с медом, попкорном из гречки и свежими ягодами
850 ₽295 г
Тартар из говядины с пеной из пармезана
Классический тартар из говядины с пеной из пармезана и попкорном из гречки. Подается с тартуфатой (трюфельной пастой)
550 ₽180 г
Тартар из лосося
650 ₽170 г
Татаки Лосось
580 ₽150 г
Роллы
Дракон
550 ₽220 г
Запеченная Калифорния с креветкой
550 ₽220 г
Криспи ролл с креветкой
550 ₽220 г
Трюфельный ролл с золотом
550 ₽220 г
Филадельфия с лососем
550 ₽220 г
Грин энд Фиш
550 ₽220 г
Калифорния с копченым лососем
550 ₽220 г
Ролл с темпурой том ям
550 ₽220 г
Салаты
Греческий
450 ₽235 г
Жареные баклажаны с томатами и орехами
480 ₽235 г
Оливье 2.0
480 ₽210 г
Салат с говядиной гриль и тайской заправкой
550 ₽230 г
Салат с осьминогом
580 ₽150 г
Салат с угрем
550 ₽120 г
Цезарь с креветками
Цезарь в его классическом исполнении. Подается с жареными креветками
550 ₽195 г
Цезарь с курицей
500 ₽195 г
Пицца
Маргарига
450 ₽290 г
С грушей и горгонзолой
480 ₽270 г
Салями
480 ₽320 г
Фирменная с лососем
480 ₽370 г
Хачапури по-аджарски
480 ₽320 г
Хачапури по-мегрельски
480 ₽320 г
Четыре сыра
480 ₽340 г
Рыба и морепродукты
Гребешки на сковороде
550 ₽100 г
Кальмар на сковородке
450 ₽100 г
Креветки магаданские отварные
450 ₽100 г
Креветки тигровые на сковородке
550 ₽100 г
Мидии в соусе горгондзола
550 ₽360 г
Мидии в чесночном соусе
Мидии в чесночном соусе. Подаются с жаренными гренками
550 ₽360 г
Шашлык & Гриль
Ассорти шашлыков
Люля из говядины, люля из баранины, мякоть говяжья, мякоть баранья, каре ягненка, семечки бараньи, Наполеон, овощи на мангале, картофель фри