Ресторан «Гроза» предлагает своим гостям блюда русской кухни, приготовленные по старинным рецептам из местных продуктов. Интерьер ресторана выполнен в стиле гостиной хорошего помещичьего дома.
Ещё одно шикарное гастрономическое заведение в Костроме это ресторан "Гроза". Отличный интерьер. Выдержанный в стиле гостиной хорошего помещичьего дома. Блюда есть очень хорошие, есть приготовленные просто блестяще (особенно блюда от шеф-повара). Щи костромские пожалуй лучшие в городе из тех, что я пробовал! Подача оригинальная. Приносят в глиняном горшочке на деревянной сервировочной доске-подставке и переливают в глиняную мисочку. А запах просто сногсшибательный. Также очень вкусная костромская уха из четырёх видов рыбы. Восхитил салат с местной спаржей, черешней, алычей и сыром фета из сезонного меню. Его подача это просто вау. Настойки вкусные. Но больше понравились "Пьесы в бокале" (авторские коктейли). Особенно запомнились "Лес", "Бедность не порок" и "Последняя жертва". Внимания также заслуживает хлебная корзина. Чёрный и белый хлеб подаётся с маслом с чёрной солью. И конечно же десерт. Как человек, практически равнодушный к сладкому, могу с уверенностью сказать, что десерт лосиное молоко это просто бесподобно! Это 5+! Обслуживание на высшем уровне. Нас обслуживал официант Владислав. Ненавязчивость и одновременное чуткое присутствие, сопровождение при подаче блюд небольшими комментариями. Чуточку колхозным показалась протирка стёкол витрины в обеденном зале при гостях. Но это не испортило общего впечатления!
Вкусно и стильно. Прекрасно продуманный интерьер, великолепная работа официантов - очень дружелюбные, но с чувством собственного достоинства и гордости за ресторан. Отдельного внимания заслуживают костюмы официантов - под рогожку, и головные уборы а-ля картуз - в стиле хорошего трактира XIX века. В общем, как и в самом отеле, всё продумано до самых мельчайших мелочей.
Ну и, конечно, блюда - мы за 3 трапезы попробовали много чего, и всё нам безумно понравилось. Некоторые блюда не просто подают, но преподносят, сопровождая мини-представлением и историей этого блюда, как, например, "няню" или "кологривского гуся".
Особого упоминания заслуживают стейки сухого вызревания - мы (1 мужчина и 2 женщины) взяли один "томагавк" на троих - вкус и прожарка божественные :) Учитывая вес стейка (1.2 кг примерно) на троих хватило вполне.
И, само собой, фирменные коктейли из раздела "Пьесы в бокале" - все очень разные и очень вкусные. Произведения барменского искусства :)
Резюмируя - даже не знаю, как теперь буду ходить в "обычные" рестораны :)
Плюсы: вежливый улыбчивый персонал, подробные консультации по меню и помощь с выбором блюд, прекрасный ассортимент авторской кухни, вкусные коктейли, красивая подача.
Минусы: не все столы комфортны, есть "проходные" - однако, мы попросили пересадить за другой стол, нам пошли навстречу. Будьте аккуратнее с выбором блюд: цена за мясные и рыбные указана на 100 грамм.
Отличный ресторан!