Сегодня поужинали в ресторане с австралийскими корнями от Глена Баллиса.
Уютный небольшой ресторанчик, в центре города. Атмосфера и интерьер комфортные, не давят не напрягают. Несмотря на то, что зал небольшой, посадка была комфортная, есть отдельная зона с большим столом на компанию.
Меню не большое, выбрали:
- Австралийский пирог (кажется, начинка батат, говядина и шпинат, подается с горошком, мясным соусом и картофельным пюре, тесто тонкое) вкусный
- Крокеты томленая говядина ( 3 небольшие фигурки в форме трюфеля, говядина в панировке, нормальные, но второй раз бы не взяли)
- Стейк салат, хороший, порция добротная, вкусные овощи и мясо
- Лосось, шпинат и соус чимичури, вкусно
- Картофель фри с пармезаном и трюфелем, хорош ( подается с соусом)
- Клюквенный лимонад, не приторный, понравился
Десерты не брали, места для них не осталось
Встретили нас приветливо, обслуживали быстро, все хорошо.
Первый сольный проект всеми любимого Глена Баллиса в Москве, и этот ресторан покорил мое сердечко. Летом мы ходим сюда завтракать, а на днях попали на вечернее греческое меню, оно кстати в ресторане всего на пару недель, это прямая отсылка к греческим корням Глена, так что торопитесь.
Интерьер ресторана в зелено-серых красках, много камня, дерева, в интерьере есть даже мох, выглядит это очень дорого и красиво. Персонал ресторана вежлив и учтив, хорошо знает меню и легко может рассказать про любое блюдо. В ресторане очень хорошая винная карта,а вот меню совсем не большое....но, в ресторане есть очень вкусные завтраки до 16:00, основное меню до 18:00, ну а после 18:00 начинает работать греческое меню (всего пару недель)
Еда:
В качестве комплимента в стол подают взбитое масло с хлебом из печи - это вкусно.
- Креветки cаганаки с чили - очень интересная позиция, нежная креветка, яркий вкус с нотками паприки и чили перца, рекомендую!
- Баклажан саганаки, фета, томат - вкусно и необычно.
- Кальмары фритто - обжарены во фритюре, подается с соусом, вкус интересный особенно с соусом.
- Треска - рыба нежная и вкусная, гарнир из чечевицы не очень зашел...
- Цыпленок, вешенки, шпинат - цыпленок очень сочный и нежный, золотая корочка, вкусно, особенно выделю сочетание шпината с вешенками, это сказка.
Атмосфера ресторана подкупает своим уютом и элегантностью, создавая отличное место для ужина вдвоем, делового обеда или празднования особого события.
Еда очень вкусная, много интересных задумок. Глен замечательно поставил кухню. С уверенностью могу рекомендовать ресторан как идеальное место для тех, кто ценит высокий уровень сервиса и отличное качество кухни. Однозначно рекомендовано к посещению... и не один раз
Сервис 5/5
Кухня 5/5
Атмосфера 5/5
Отмечали день рождения в компании из пяти человек. Из плюсов: очень приятный интерьер, благородный современный, обвалакивающий. Очень приятная девушка, которая встречает. Из минусов: обслуживание. Сделали заказ. Закуски в стол, закуски индивидуальные и горячее, вино, воду. Быстро принесли хлеб с маслом ( комплимент от ресторана) и воду. Одному из друзей виски. Дальше мы сидели минут 50-60 с хлебом и водой без возможности поднять бокал за именинника. Принесли закуски «в стол» - куриный паштет с двумя ломтиками хлеба и салат порционный. Дополнительный хлеб к паштету ждали еще минут 30, принесли после того, как паштет съели. Выбранного нами вина не оказалось, принесли другое, Слава Богу, под горячее наконец смогли поднять бокалы, в которое нам разлили вино. Дальше про нас вообще забыли, а мы, как лохи подумали, что вино разлили все. На горячее я заказала пирог с черной треской, стоимостью 1600 руб. Принесли закрытый пирожок слоеного теста. Когда я положила кусочек пирога в рот, то сильно обожгла язык треской, хотя тесто было нормальной температуры. Друзья предположили, что блюдо было разогрето в микроволновке ( утверждать не могу) , но ни разу в жизни в ресторане я не обжигалась едой. После того, как все горячее мы съели, мимо нас случайно прошел сомелье и налил нам в бокалы вино, которое благополучно стояло за нашей спиной в ведерке со льдом и там было практически полбутылки. Да , мы лохи))) решили закругляться и сообщили официантке, что хотелось бы кофе-чай, попросили меню, она нам принесла барную карту ( одну). В ней мы долго искали десерты, потом вспомнили , что десерты в меню. Принесли меню. Друзья тоже попросили меню , им принесли позже. С кофе- десертами получилось получше и побыстрее. Вывод. Возможно, ресторан не заточен под компанию : лаконичное меню, закусок «в стол» комфортных для компании не предполагается, возможно официанты привыкли к постоянной «своей» публике и манкируют залетными посетителями, возможно, четверг не самый удачный день, возможно, мы лохи. За ужин на пятерых заплатили 25 тысяч, 3 тысячи оставили «на чай». Можно попробовать прийти парой, в таких случаях, как раз игнор официантов на пользу, так как можно всецело сфокусироваться на партнере глаза-в-глаза без лишней суеты, а еда и обслуживание отойдет на втрой план. Делаю всем любви и романтики)))
Замечательное заведение, очень вкусная еда и обслуживание отличное, очень вежливый и дружелюбный персонал. Провел несколько часов с удовольствием, очень рекомендую. Паштет из курочки с инжиром мое почтение. Ко дню рождения угостили очень вкусным десертом. Обязательно вернусь.
Прекрасное место именитого шеф повара!
Все блюда - в точку, это не то место, где есть только любимчики, можно заказывать любое и оно будет превосходным.
Мои фавориты - паста и вителло тонато. Мясо также превосходное.
Ну и, конечно, «фишка» диджестивы в больших лимитированных бутылках. Могу порекомендовать травы и диджестив из Шампани- крепленый виноград с медовым вкусом.
Посредственна только винная карта по бокалам. Достаточно примитивно для высокого уровня. Просьба к управляющему, шефу и главному бармену: Рассмотрите варианты хотя бы совиньон Блан поинтереснее, чтобы подчеркивал вкус еды. Вина по бокалам либо совсем простые, либо горчат
Еда действительно вкусная, атмосфера в темное время суток приятная. Обслуживание быстрое даже при полной посадке. Единственный минус в зимнее время - у окна сидеть холодно, из оконных рам дует.
Но вот сомелье в этом ресторане заслуживает отдельного восторга за свою внимательность и чуткость. 20 минут я не могла приступить к выбору блюда из-за своего плохого настроения. Были с мужем вдвоем, за эти 20 минут к нам постоянно подходили официанты и спрашивали, готовы ли мы заказать… но приходилось просить ещё время на выбор. В какой-то момент, когда на моих глазах уже начали появляться слезы, к нам подошел сомелье и предложил угостить игристым без оплаты со словами: «может это поднимет ваше настроение? И у этого вечера все же будет шанс?»
Я не из тех, кто поднимает себе настроение игристым, и мой супруг вполне мог заплатить за него, но это внимание и забота не оставили нас равнодушными.
Игристым мы угостились, затем в благодарность взяли лучшее белое вино в ресторане по рекомендации сомелье к заказанным блюдам и провели здесь еще много времени за теплым ужином, чаем, десертами и приятными разговорами.
Вот так иногда внимательность персонала оставляет самые теплые воспоминания в душе и помогает не забыть посещение ресторана ещё долгое время.
Обязательно вернемся за пробой завтраков и обедов.
А мне понравилось все
Первое - место , хорошая такая локация в Москве - тихо и уютно
В ресторане большие окна и много мягкого света
Были салаты и паста
Все очень вкусно
С подругой вечером в пятницу - самое то
А потом погулять
Очень вкусно и изыскано)
Не тривиально и разнообразно
Была на завтраке, планирую на ужин сходить
Обстановка с элементами современного искусства
Обслуживание быстрое
Цены умеренные
Уютно
Спасибо
Праздновали годовщину свадьбы.
Вкусная австралийская еда. Цыпленок пармеджано и австралийский пирог изумительны.
Вежливая официантка, прекрасное обслуживание. Всё очень понравилось.
Точно место, куда хочется возвращаться.
Потрясающее место! Мы получили огромное наслаждение от еды и атмосферы. Персонал такой вежливый и комфортный. Очень рекомендую попробовать их ореховый ганаш (вкуснее десерта я, кажется, в жизни не пробовала)
Нравится этот ресторан! Бываем нечасто, но, когда приходим, всегда вкусно. Недавно обновилось меню, стало более греческим. Однозначно, рекомендую. Кстати, винная карта приличная. Шампанское имеется - для меня эти важно.)))
Интересная задумка и концепция, соответствующая названию. Не очень большое пространство,но уютно и атмосферно.
Очень нежное мясо от шеф-повара. Рыбное ассорти не впечатлило. Приветливый персонал.
Прекрасное местечко. Стильное. Сервис на «ура». По еде есть небольшие вопросы. Но это связано с тем, что я не ем мясо. По рыбным блюдам можно и доработать, тем временем, шеф Игорь и су-шеф Витторио - мастера своего дела. Всегда найдут хорошую альтернативу и самое главное, реализуют ее! Обожаю их!
Винная карта достойная. Да еще и комплимент в виде бокала игристого всегда поднимет настроение. 🎈❤️
Мы были в этом месте уже несколько раз, и еще придем! Нам тут очень нравиться! Отличная еда, уютно ( особенно у открытого окна). Вежливым персоналом сейчас не удивишь, но в этом месте особенно милые и внимательные люди!!
Красивый ресторан со стильным интерьером . Была дважды - обедала и завтракала, все было безупречно по вкусу и сбалансированности, к каждому блюду хочется попросить добавки, а когда уходишь, то хочется заказать еще что-то. Когда вкусно, хочется продолжать!
Очень люблю есть и готовить сырники, поэтому напишу о них - здесь они очень нежные! Вкус оттенен чем-то приятным, возможно, ваниль дала такой эффект, но в явном виде я ее не узнала. Правильная сладость, чуть заметная, ненавязчивая. Очень здорово оттенены клубникой и неожиданно вкусной сметаной.
Удачное расположение - на Патриках, но не в эпицентре человеческих масс) Двоякое впечатление от посещения - наличие известного сомелье говорит о крене в сторону винной тематики, однако закусок именно к вину, за исключением маслин, вы здесь не найдёте. Обслуживание быстрое, еда вкусная, ценник на блюда в среднем от 1т.р. Посадочных мест не так много, порядка 50 + человек. Явных минусов ( за исключением невнятного позиционирования) не нашёл.
Типичные патрики.
Нет ничего выдающегося в блюдах, при этом отмечу: свежие и качественные ингредиенты.
Хороший стильный интерьер, столы на комфортном расстоянии. Персонал вышколенный, ошибок в обслуживании почти не было.
Гороховый суп не понравился. Цыпленок в горчице аналогично, очень кислый соус. Картофель фри мягко говоря посредственный, что проще? 🤷🏼♂️ мелкий, при этом разного размера, пересушенный, не вкусный.
Рекомендую крокеты, десерт Павлову. Салат романо тонато вкусный, но такой подается сейчас в каждом втором ресторане.
В итоге, совершенно ничем не примечательный ресторан. Хотя локация «бьет» кухню в этом случае.
Был и был, иду дальше.
Очень приятное место, с фантастически отзывчивым персоналом!
Спасибо за поддержку Благотворительного фонда «Заповедное посольство» и разработку очень вкусных блюд для спешл меню! 💚💚💚
Отличное место с качественной кухней. Без вау-эффекта, но очень здорово.
Был поздним утром субботы, немного отмечал свой др с девушкой. Людей достаточно, но обслуживание было очень быстрым, подавали блюда реально молниеносно.
Краб-тост классный, тартар из говядины супер, кремю приятный, куриный паштет восторг.
Немного показалось странным, что при бронировании по телефону сказали, что какой-то комплимент есть в день рождения, а во время визита об этом не вспомнили (но я и не напоминал, постеснялся)
Все отлично в целом - еда, обслуживание - за исключением одного момента, который увидели уже в чеке по факту после оплаты - в конце приносят три большие бутылки ратафии и тп., устраивают перформанс, и ты уверен, что такое делают обычно в ресторанах комплиментом, но почему-то оказалось, что за 4 бокала с небольшим количеством ты должен оплатить 10 тыс. рублей... В общем после этого впечатление было моментально испорчено. И одно дело, ты бы сам заказал, ок, а тут делают комплиментарное представление, за которое без твоего согласия ты должен заплатить 10 тыс допом....
Во-первых - это Патрики.
Место как бы уже «обязывает» быть топ из топов.
И на мой взгляд расположение оправдывается. 5 из 5.
Во вторых - место где уютно и на завтрак сходить, и вечером насладиться атмосферой. 5 из 5.
В третьих - это, конечно, меню и его ассортимент. На завтрак есть классические блюда из яиц, так и для более голодных, например, бургер.
Может быть порции предусмотреть чуть больше, одинокие добавки в виде свежих огурцов выглядит как в забегаловке, и другие примеры. 😕 4,5 из 5.
В четвертых - обслуживание. Оно разное. Зависит от смены. Бывает тебя встречают и помогают насладиться местом, а бывает забывают про тебя, и «тусуются» рядом с «давно знакомыми посетителями», и или с теми, с кем более, может быть, более приятно находится. 🤷♂️ 3,5 из 5.
очень красивый интерьер, такой камерный.
персонал приятный и внимательный, хотела заказать апельсиновый фреш , которого не было, официант пытался найти альтернативу, это здорово.
по еде на 3ку, не моё)
говорят, что тут вкусные завтраки, возможно вернемся, если будет апельсиновый фреш ;)
Потрясающая еда, восхитительное обслуживание, а официант Алексей просто наша любовь!!!
Вкусно было абсолютно всё!!!! На самом деле даже если бы хотела придраться, то не понимаю к чему😂
Я бы сказала, что это ресторан «один из множества подобных» в Москве: современный интерьер, «классические» позиции в меню в виде Тартаров, зеленого салата, пасты, осьминога…, приятный и доброжелательный персонал.
Но поставила 5 звездочек этому месту, потому что:
- хлеб/мини пицца со страчателлой и трюфелем явно выделяется среди других мест с похожим блюдом. Однозначно вкусно: начинка, само тесто, все прекрасно.
- персонал: приятно всегда находиться в заведении, когда персонал очень внимателен (в том числе к запросам гостей по блюдам/ингредиентам итд), когда еду получаешь быстро и одновременно со всеми (да-да, я это выделяю, потому что, к сожалению, не во всех заведениях следуют данному принципу, что, конечно, удивительно)
Не могу сказать, что заведение «с вау эффектом», но почему-то туда хочется вернуться за спокойной обстановкой, приглушенным светом и уютным вечером без лишнего шума, без рядом сидящих других гостей, без громкой музыки и без суеты.
Приятное, стильное место с австралийским колоритом. Вкусные завтраки, очень интересное специальное меню, красивая посуда. С удовольствием посещаю это место.
Шикарное место э. Очень крутая кухня, одни из немногих в Москве, кто сумел в тартар!
Коктейльная карта может не самая богатая, но зато в вине буквально можно потеряться
Классный интерьер, вкусная еда. Были на завтраке, всё понравилось, но ленивые вареники с ягодами имели в порции 2 половинки малюсеньких ягодок разрезанные, и ягодный соус. Уж лучше полейте соусом без ягод, или сделайте дороже, но ягодки уж не разрезайте на микро-части, как украли)))
Живое и очень атмосферное место, очень-очень вкусно, эстетично, приятные и ненавязчивые официанты, быстрая подача, стильный интерьер, очень хороший выбор вин, меню блюд не большое, но оно разнообразное. Все свежее, качественное. Есть печь!) которая создает уют, и в ней еще и готовят. Можно сходить с небольшой экскурсией на кухню, все очень дружелюбно и открыто. Меня несколько смутила плотная посадка, но не могу назвать это минусом. Комфортный приглушенный свет, не слишком громкая музыка, обслуживание доставило удовольствие.
Все вроде хорошо, вкусно готовят, выбор неплохой , локация отличная, атмосфера и ею интерьер - мне очень комфортно. Но вот эффекта «вау» почему то нет. К посещение - обязательно , а дальше уже на свое усмотрение.
Очень хорошее место, правда также очень дорого. Отдельно убила ложка пюре за 500 рублей. А так все замечательно , официанты вежливы и исполнительны. Вкусно.
Пожалуй это одна из лучших находок за последнее время. Еда вкусная, винная карта просто чудестная. Блюда интересные и вкусные, очень понравились говяжьи ребра, тар-тар, смол Брэд с грибами. Отдельно хочется отметить сомелье, действительно разбирается в своем деле и предлагает хорошие вина. Даже вина по бокалом в ресторане очень приличные. Мы получили удовольствие от посещения этого места.
Не большой выбор по меню. Компанией сидеть практически в проходе, даже с ширмой было некомфортно. В нашей зоне находился шкаф с посудой, в который через нас постоянно ходили официанты, это тоже создавало определённое мелькание в глазах.
В целом блюда приготовлены вкусно, треска немного на мой вкус пересолина была ((
Ресторан для приятного общения на небольшие компании, а лучше на двоих 😁
прекрасное место, чтобы провести время с друзьями или в одиночку.
блюда, которые я попробовала безумно вкусные и сочетаются между собой идеально, сервис на высшем уровне.
Локация хорошая, интерьер свежий и уютный, хостес и официанты молодцы на этом положительное закончилось. Блюдо "Орзо с морепродуктами" пересолено очень, зелёный салат из 2х видов салата и двух редисок полит лимоном (ни тебе семечек, ни тебе ростков) вообще скучный. Ждём десерты. Лимонад превосходный) Десерт с бататом интересный, структурный, но второй раз не закажу( возможно и приду ещё раз, но не раньше зимы (надеюсь исправятся). За орзо денег не взяли, благодарю.
На этот раз кухня Глена Баллиса действительно оправдала ожидания. Было вкусно все, впечатлила большая винная карта. Также хочу отметить удачное расположение на Б. Козихинском переулке, вдали от патриаршей суеты. Две звезды сняла за обслуживание. Были здесь дважды и оба раза работа персонала показалась не слаженной. Некоторые закуски несли очень долго, когда уже подали десерты. Часто слышен звон падающих на пол приборов. Непонятно, кто из официантов обслуживает наш стол, за вечер к нам подходили разные официанты и на просьбы реагировали не очень оперативно. Неудобные маленькие столы, если вы заказали несколько разных закусок, то они просто не поместятся на маленьком круглом столе, рассчитанном на две персоны.
Рекомендую попробовать: крудо из сибаса, куриный паштет, романо тоннато, карпаччо осьминог.
Место,что называется "зашло". Хочется отметить невероятно приветливый персонал, давно таких дружелюбные и симпатичных официантов не встречали!!!приятный интерьер, уютная атмосфера, спасибо за яркие мандаринки!!
Вкусные завтраки, драник с лососем на 5+
Дизайн отличный, люблю такое, чувствуешь себя комфортно и не хочется уходить, тесновато конечно, но это типично для данной локации. Были днем и зал был заполнен на 80 %, думаю из за новизны заведения.
К обслуживанию замечаний нет, но рекомендую заказывать полагаясь исключительно на свой вкус, я пошла на поводу у официанта и пожалела.
Еда не разочаровала, но и ничем не впечатлила, коктейли тоже.
За соседним столом сидела пара с Пти Брабансоном, собака вставала передними лапами на стол и ела с тарелки, официанты и другой персонал на эту сцену косо посматривали, но думаю ждали реакции от других посетителей, а посетители недовольно косились на «посади свинью за стол, она и ноги на стол», но молчали. После этой сцены неприятный осадочек остался, все таки это ресторан для homo sapiense, а не для собак.
Ресторан понравился. Приятная обстановка, очень приветливый и доброжелательный персонал. Из блюд ели утку и спагетти вонголе, остались довольны. Десерт Павлова очень впечатлил, вкусно и порция, как раз, чтоб не страдать о фигуре)
КатаКата проект любимого нами Глена Баллиса. Тут он выступает и как идеолог, и как ресторатор. И у него это получается чертовски хорошо.
Дизайн интерьера навеян вулканами да пещерами Австралии. Имитация растекающейся лавы создает какой-то дополнительный уют и тепло.
Музыка заслуживает того, чтобы ресторан запустил свою станцию на каком-нибудь сервисе.
Мы были на третий день после официального открытия, но по уровню сервиса можно было подумать, что место существует довольно давно. Профессионализм в каждом жесте, слове и деталях.
Мы любим кухню Глена за то, что во главу каждого блюда он ставит основной ингредиент. Если осьминог 🐙, то он будет идеально приготовлен, приправлен маслом, и никакие соусы не будут перекрывать его вкус. Карпачо из говядины приправлено оливковым маслом и покрыто слайсом сыра.
Мини пицца с крабом и томатами - хрустящее тесто, спелые томаты, нежный краб 🤤, и каждый ингредиент чувствуется так, будто ешь по отдельности.
Интересное меню: состав, подача.
Очень вкусные десерты.
Приятно удивило наличие коктейлей с безалкогольным ромом, вином - очень хорошая альтернатива.
Алкогольная карта довольно богатая.
Атмосфера приятная.
Дизайн интерьера по последним трендам
Дорогие мои москвичи и гости столицы, добрый день! Если вы ещё не успели побывать в этом удивительном местечке, то поспешите! Ваш ждёт гастрономический экстаз! Еда и напитки ваше всяких похвал! При входе в ресторан нас радушно приняли и проводили за столик! И тут началось волшебство! Девушку, которая весь вечер была с нами, рекомендовала блюда и напитки, вела беседу и была очень внимательна, зовут Жасмин. Настолько великолепное обслуживание! Восторг! Именно Жасмин нам порекомендовала угольную рыбу! Такой вкуснятины мы давно не ели! Я очень рекомендую! Да что говорить, уверена, что бы вы не выбрали, непременно будет восхитительного качества!
Недавно открылся новый ресторан в районе патриков. Нам посчастливилось посетить это великолепное и вкусное место. Всё на высшем уровне, начиная от приветливого и профессионального персонала, хакнчива неимоверно вкусной кухней, разновидность блюд и распологающей для расслабления атмосферой. Меню попробовали почти все на 100%, так как невозможно было отказаться себе ни в чем. И предела не было нашему восторга и вкусовым сосочкам, как же красиво выглядит блюда и как это было Вкусно!!! Спасибо Всем, кто занимался открытием ресторана, Ваша работа, это огромный и приятный труд
Ресторан назван так же, как одноименная пещера в Австралии - родины вдохновителя проекта - Глена Баллиса. Концепция оформления: близость к природе, в отделке использованы натуральные материалы. Оба зала как зеленые островки, укутывающие в спокойствие и умиротворение. Здесь даже хочется разговаривать вполголоса и вести только приятные теплые беседы)
Обслуживание: твердая пятерка с плюсом. На входе всегда приветливо встречают, официанты внимательные, вежливые, образованные)) Кстати, об авторе проекта я услышала в самое первое свое посещение от официанта Валерия, который помимо безукоризненного знания меню еще и увлекательно рассказывал про ресторан. А как он нашел подход к моей пока еще юной и стеснительной дочери, было очень приятно!
Завтраки бесподобны, хочется пробовать все! Меню обновляется, поэтому ходить сюда можно бесконечно, наслаждаясь все новыми и новыми вкусами. Чем угощались. Сезонный тост с хурмой и рикоттой: нежнейшее сочетание, очень рекомендую. Бутерброд с красной икрой - классика, вы будете довольны всегда и бриошь с яйцом пашот и крабом - насыщенный завтрак для победителей дня!
Интересно оформлена даже зона для мытья рук возле туалетных комнат, полностью сочетается с отделками залов: те же натуральные материалы и цветовая гамма. У меня одно пожелание: идеально отстиранные и красиво свернутые тканевые полотенца - это уровень. Но все мы знаем, сколько тонн СМС уходит на их ежедневную стирку. Возможно, особенно вы, с вашей концепцией близости к природе, станете к ней ближе еще и предложив альтернативу в виде бумажных полотенец. Многие сейчас задумываются о том, какую планету оставят потомкам и поддерживают заботу об экологии любыми доступными способами
Большое вам спасибо за ваши работу, вдохновение и таланты! До новых встреч)
Желание исполнилось, но неожиданно. Выбирала летом место для дня рождения и отметила это место, как «хочу посетить»
Официанты оч милые мальчики. Провели экскурсию, рассказали концепцию-это австралийский природный парк с вулканом и лавой под ногами, пышной растительностью. Оч приятная музыка, которая и расслабляет и немного подвигаться в такт и беседу вечти позволяет.
Напоили красиво и вкусно и накормили также. Глаз эстета наслаждался . Спасибо всей команде и главному вдохновителю