Отличительная особенность японского чая от полюбившегося большинству китайского- остановка ферментации пропариванием. Этот чай сделан по китайскому методу- ферментацию прекращают обжариванием в воках. Ароматный, вкусный, с нотками умами
1350 ₽50 г
Кабусеча
Японский листовой затененный чай, средний между Cенча и Гекуро. Аромат в чахэ великолепный- сладко цветочный. В прогретой посуде проявляются классические для японского чая ноты водорослей. Вкус глубокий, насыщенный с выраженным оттенком сладости.
1250 ₽50 г
Шинча
Чай первого урожая. Высококачественная классика Японии. Свежесть вкуса и аромата. Первый пролив "теплой" водой даст невероятно вкусный, сладкий, цветочный настой. Со второго пролива проявляется "японская нотка" и держится устойчиво, но ненавязчиво.
1150 ₽50 г
Кокейча
Прессованный Японский зеленый чай. Содержит полисахариды, понижающие сахар в крови. Рекомендуется в качестве оздоравливающего зеленого чая.
Были на музыкальном мероприятии! Очень круто! Живая музыка, вкусный чай! Приятные цены, и очень атмосферно! Уходить не хотелось, остались до конца. Чайный Мастер Борислав терпеливо помог с выбором, и очень по существу описывал вкусы, и воздействие чая, и несмотря на большое количество посетителей нас никуда не торопил . Чудесный вечер перед новой неделей. Обязательно вернемся!
Приехали в их рабочее время, а именно в 20.00 в субботу, но кафе закрыто. Позвонили спросить, почему.
Ответ поражает: "Мы решили устроить выходные, приходите во вторник".
Надеюсь, вечер у всего их состава удался на славу, потому что у нас с мужем, приехавшим сюда специально ради этого кафе, - нет.
Собираетесь сюда идти - проверьте сначала, соизволяют ли они вообще работать.
Прекрасное аккуратное место: уютная чайная с приветливыми мастерами. Всё объяснят, посоветуют, проведут чайную церемонию при желании. Если хочется уединения, можно с удобством посидеть за ширмой, а если настроение на поболтать - подсесть к столу. Отличное место для чила и посиделок с компанией. Частенько бывают разного вида события, например, просмотр кино на проекторе или нейрографика.