Шурпа – вкусное блюдо национальной узбекской кухни. Ввиду особенностей приготовления, процесс варки можно проводить в казане или в емкости, на костре и дома на плите. В результате получается ароматный, сочный наваристый бульон.
220 ₽400 г
Шурпа из говядины
Шурпа – вкусное блюдо национальной узбекской кухни. Ввиду особенностей приготовления, процесс варки можно проводить в казане или в емкости, на костре и дома на плите. В результате получается ароматный, сочный наваристый бульон.
220 ₽400 г
Чучвара (Пельмени по Узбекски)
Фарш для чучвары готовят из мелко рубленого, а не перемолотого мяса, и никогда не используют свинину;
Чучвару варят в бульоне с поджаркой из мяса, овощей и зелени, так что получается, что чучвара-это полноценный суп, практически "шурпа с пельменями"
Не очень было вкусно. Может из-за того, что мы уже были вечером и еда была разогретая.
Мясо вроде мягкое, но не жевательное, т к нарезано было вдоль волокон, а не поперёк.
В зал поднялись - вообще никого не было. Кое как поймали на улице официантку, спросить где мы можем поесть. Она открыла нам домик-кабинка и приняла заказ.