Bourgeois Bohemians
Награды
Входит в Ultima Guide
Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса
1945 отзывов
30 декабря 2023
Не понравилось. Больше не придем.
Хотели создать себе атмосферу праздника накануне Нового года, посетили заведение 30.12.2023. Заведение выбрали по рекомендациям, а также по отзывам. По меню выбора не было, только новогодний сет. Ожидали гастрономического удовольствия.
Ни по сути не вкусно, ни по вкусу не вкусно. Холодец из красной икры со свежим огурцом и сливочным соусом запомнился отдельно.
Понимаю, что за этим работа большого количества людей. Но ощущение по сету, что старались придумать ну хоть что-то.
Из того, что действительно удалось - гребешок, но его сложно испортить кулинарной идеей. И утка. Десерты неплохие, но нет такого, чтобы я хотела за ним вернуться.
В рамках одного сета по винному сопровождению нам приносили сперва игристое, затем белое, красное и ликерное (и все это подряд в течении 1 часа). Да и в целом из всего этого только одно мне понравилось. Остальные остались мимо.
Столики расположены очень близко друг к другу и мы наслаждались беседой столика за нами, а соседи нашей.
Вышли из заведения разочарованные, и без праздничного настроения за свои же деньги. И прошу заметить немалые. 42к за 4 человека.
Из хорошего - официанты. Очень старательные, вежливые, все оперативно.
3
12 августа 2024
Ребята, сходили на сеты, информацию по стоимости сета нигде не найти, увидели на ютубе 5900, в чеке оказалось 7500. Никакого гастрономического интереса, а уж тем более восторга не испытали, разочарование в каждой подаче (не путать в крутой подаче официантов), утка со вкусом поленых перьев, никто не смог из пяти человек ее съесть. Не ведитесь на рекламу блогеров, никакого удовлетворения вы от вкусовых рецептов вы не получите, это самое бесполезное вложение в вашей жизни.
4
2
17 июня 2024
Отличный ресторан. Нет сомнения в присвоенном рейтинге.
Еда и десерты - 5
Обслуживание - 5
Клиентоориентированность - 5
Локация - 5
Интерьер - 5 (без лишнего пафоса)
Хотела взять гастросет, но в нем оказалось много продуктов, что я не ем, поэтому брали отдельные блюда (закуски, салаты, суп, горячее, десерт) - всё было вкусно.
Рекомендую
2
25 июля 2024
Были в этом месте на бизнес ужине. Брали сэт меню с сопровождением. Очень все оригинально по еде и напиткам-разные вина. Сходить один раз точно стоит.
1
18 августа 2024
Отмечал свой день рождения с супругой. Мы выбрали сет на двоих за 15к, и это был первый раз, когда еда не только порадовала вкусом, но и удивила своей оригинальностью. Обязательно вернусь сюда снова.
1
15 июня 2024
Десерты очень оригинальные и невероятно вкусные, остальная еда тоже очень вкусная. Соотношение цена качество - выше всяких похвал. По сервису - очень стараются.
3
23 октября 2024
Четкая притензия на звезду Michelin. Очень понравилось. От и до. Еда, персонал, посуда атмосфера- всё супер
2
10 апреля 2024
Удивительное место! Обедала там на выходных, ну просто что-то с чем-то! Очень чуткий персонал, не смотря на поток людей, про тебя не забывают и успевают уделить внимание всем и каждому, позаботится о тебе, проводить к столику и уточнить важные для кухни и обслуживания моменты. Официанты рассказывают про каждое блюдо, про задумку, историю создания и вкусовые оттенки которые ты вот-вот ощутишь. Атмосфера так же приятная и не навязчивая! 2 часов более чем достаточно для посещения, трапезы и хороших разговором, обязательно вернусь еще и всем прочитавшим - советую! Не говорю о качестве блюд, потому что все великолепно и хотя бы раз посетить данное заведение нужно. Вы в этом сами убедитесь :) Спасибо!
1
4 апреля 2024
Очень хорошее заведение! Приятное место, все очень вкусно и необычно, хороший персонал, обслуживание на высшем уровне! Обязательно приду еще и приведу гостей! Спасибо
1
27 июля 2023
Прекрасный ресторан с отличным персоналом и вкусными интересными блюдами. Меню небольшое, но идеально продуманное. Официанты легко ориентируются в меню и готовы подсказать по любому вопросу. Бронирование осуществляется с предварительной оплатой, но она включается в депозит. Даже вечером в будние дни в ресторане полная посадка.
3
21 апреля 2024
Был наслышан о заведении, и очень хотел попробовать сам. Я люблю эксперименты со вкусами. Яркие соусы и всякое такое. По итогу, просто восторг. Прошли времена красивых стен и золотых люстр, да и даже лофта. Простой лаконичный интерьер и акцент на вкусе. Очень радует когда официант знает все, абсолютно все о блюде и рассказывает тебе где паслось то животное которое тебе подадут. Пробовала оленя и бычка, все очень вкусно. Десерт из свеклы просто великолепен. Ресторан оправдал все мои ожидания, и теперь один из самых любимых не только в Питере а во всей стране! Молодцы! Шефы кудесники!
1
2 июля 2024
Гурманистическое местечко, по достоинству можно его оценить будучи уже насмотренным в ресторанной теме человеком.
Тогда понятен и интерьер и смысл кухни.
Понятно что заведение не пытается «выпендриваться» среди себе подобных, а просто делают свое и оно красивое и вкусное.
Интерьер так же, вроде и не роскошество до слепоты, а просто стильно и красиво) больше и не надо
Фокусов в подачах не делают, на том и спасибо, так как в этом есть стиль.
Сет летний, достаточный, есть и понятные идеально исполненные блюда, а есть и те которые посложней, где надо почувствовать, поугадывать))
Десерты так же попадают в лето, не удушают тяжестью и сладостью!
Промахов нет.
Очень классная команда, добрая и приветливая атмосфера к посетителям!
4
30 сентября 2024
Сет зашел на ура! Молодцы ребята, кухня, персонал, атмосфера, вкус, все в порядке. Один из лучших ресторанов города!
1
7 сентября 2024
Пожалуй одно из лучших мест Санкт-Петербурга. Удивительное меню, классная подача блюд, превосходная работа персонала. Все блюда это просто гастрономическое удовольствие, действительно очень вкусно и необычно! Рекомендую!
1
6 января
Отличный ресторан высокой кухни! Дегустационный сет с винным сопровождением - вкусно, но дорого- около 15к на человека
1
4 мая 2023
Удалось попасть только на десерты. Потрясён составом, удовлетворён полностью.
Демократичные цены, шикарные потрясающие десерты без муки и сахара, очень понравилось. Обязательно вернусь попробовать гастрономические сеты.
Рекомендую как для корпоративных встреч, семейного вечера, так и романтического ужина.
Ресторан предлагает хороший выбор «не полочных» вин и дежестивов.
Занес в свой личный список «лучших» мест для гастрономических наслаждений.
4
2
22 января 2024
Необычный сет, очень приятное и быстрое обслуживание. Жаль, что коктейльная карта небольшая.
Музыка не громкая, весьма комфортно общаться. Вкус блюд выше всяких похвал! Отдельно порадовала открытая кухня.
1
12 мая 2023
Хочу поблагодарить персонал, за отличное, внимательное, но ненавязчивое обслуживание. Блюда доставляют огромное удовольствие и положительные эмоции сочетанием и продуманностью ингредиентов. Впечатлен оригинальностью вкусов.
Ровно через год мы снова посетили Bourgeois Bohemians, взяли с супругой сет. Мы в восторге! Сочетание, казалось бы не сочетаемых продуктов раскрывает полный спектр вкуса, заставляя получить настоящее наслаждение! Маленькое замечание - бронировали по поводу дня рождения, через сайт, было бы прияно услышать пару добрых слов по этому поводу) в остальном всё замечательно! Удачи
3
16 сентября 2024
Эти ребята - тру гастроэнтузиасты!
Вот в детстве говорили : «Не играй с едой», но они явно не слушались)) и посмотрите - к чему это привело : нетривиальные сочетания и формы привычных продуктов определённо раздают стиля
Это вау,надеюсь,что со временем ВоВо только укрепит свои позиции среди ресторанов Петербурга
Браво!
1
25 августа 2024
Прекрасный ресторан . Лучший на мой вкус по состоянию на лето 2024. Лучше брать блюда из меню. Дегустационный сет менее интересен .
1
1
18 декабря 2023
Ресторан с прекрасным, культурным, рафинированным и деликатным обслуживанием, с интересной концептуальной кухней, с приятной атмосферой. Погружаешься в мир гастрономии, вкусов, интересных сочетаний. Очень рекомендую!
1
27 августа 2024
Удивительно, что на Виленском, при статусе этого ресторана, он был единственный который я не посещал ранее, и вот когда уже все приелось произошло это чудесное открытие
Жаль, что скорее всего спонтанно без записи в него не попадешь
3
20 июня 2024
Лучший ресторан !
Концепция , атмосфера , сервис , меню
Все на высшем уровне
Рекомендую каждому любителю высокой кухни побывать в бобо
Спасибо!
Так держать !
3
27 октября 2024
Сочетание дегустационного сета с вежливым персоналом оставило приятное послевкусие)Возможно,если убрать одно из этих событий,то впечатление было бы совсем иным,однако нам повезло и впечатления незабываемое )
4 октября 2024
Супер вкусно, очень стильно, дессерты пушка бомба! Но надо заранее бронировать и платить депозит, но оно того точно стоит!
3
29 сентября 2024
Потрясающие сеты!!!Из абсолютно простых и знакомых продуктов Артем и Алексей Гребенщиковы создают такие сочетания,что ты никак не можешь понять-как это можно было сотворить)))Новогоднее меню особенно 👌👌👌
5
7 января 2024
Дважды был в данном ресторане - оба раза абсолютный восторг.
Уютное место, с великолепным сервисом и наивкуснейшей едой.
Здесь Вас ждут необычные сочетания, великолепная подача. Все блюда легкие и свежие.
Гурманам и любителям вкусно поесть определенно понравиться.
3
21 марта 2024
Приятный небольшой ресторан, отличное обслуживание, из меню попробовали много позиций, в том числе и сеты, что-то понравилось, что-то не очень, но в целом впечатление осталось хорошее. К сожалению, дети (5 и 7 лет) не смогли найти себе ничего подходящего в основном меню, а отдельного детского меню нет.
3
13 февраля 2024
Один из любимых ресторанов Питера.
Достоин мишленовской звезды.
Сеты из 7-10 блюд всегда поражают и удивляют вкусовые рецепторы!
А винная подборка дополняет и украшает вкус блюд!
Отмечали здесь свадьбу, вернемся на годовщину
1
10 февраля 2024
Потрясающий ресторан. Официанты рассказывают про каждое блюдо. Очень приветливы и профессиональны. Блюда необычные изысканные, высокая кухня. Чек приличный, но это того стоит. Необычные смелые сочетания. Впечатления только положительные. Добавить нечего. Молодцы!
3
18 ноября 2024
Хорошая еда, красивая подача, приятное в целом обслуживание, если бы не вода за 1000 р/литр ))) Ребята, о таких продуктах, как минимум предупреждать надо, у вас ведь просто фильтрованную воду попросили в тот вечер )
1
24 апреля 2023
Одно из самых любимых мест в Санкт-Петербурге!
Очень, Очень вкусно! Шикарное сочетание вкусовых оттенков, качество еды и сервиса на высочайшем уровне! Всегда когда бываю в Питере - захожу сюда минимум 2 раза за поездку.
Сочетание ингредиентов настолько удачное, что остается в памяти еще на долгие месяцы..🤤
В ожидании открытия ресторана в Москве, чтобы не ездить к Вам в Питер 🥹😇
8
23 ноября 2023
Невероятно круто!!
Оочень вкусно! Обслуживание просто топ!
Уютно, вкусно, интересно! Очень понравилось!
Подача сета выше всех похвал ! Понравились все позиции сета, даже те в которых были продукты, которые я не очень люблю!
3
4 августа 2023
Хочется оставить большую благодарность всему коллективу этого ресторана! Ресторан мишленовского уровня. Интерьер, еда, подача блюд, безупречная работа официантов - всё на высшем уровне. Отдельно хочется выделить десерты, нисколько не умаляя основные блюда, но мы не смогли с мужем выбрать по десерту, поэтому заказали три)))
И отдельное спасибо за столик у окна, хотя мы не бронировали, и нам так и сказали, что тоже это для нас не планировали ☺️
4
5 февраля 2024
Очень-очень вкусно!!! Каждое блюдо- шедевр!! Супер-обслуживание! Один из лучших ресторанов в Петербурге! 🔥🌹👍
Мраморная говядина вкусная безумно - единственное: не удобно резать в глубокой тарелке.
Закуска из гребешков с хурмой🔥😋😋😋 , карпаччо из свеклы - обязательно попробуйте! Это оргазм вкуса!!
1
8 июля 2023
Встречают клиентов здесь на высшем уровне. Кажется, что будет очень дорого. Но меню не сильно кусается по цене. Обходительные и профессиональные официанты, даже спрашивают на наличие аллергий. Это удивляет и это очень приятно. Часть кухни находится в зале. Приятный шум, вкусные запахи. Пока я ожидал еду наблюдал за тем, насколько сдержан интерьер. Очень стильно всё выглядит и заметно внимание к мелочам. Первое, что мне принесли — домашний клубничный лимонад. Мне хотелось пить и была дилемма, выпить это чудо сразу или смаковать. Я выбрал второе. Лимонад действительно вкуснейший. Первое блюдо было — морской гребешок с дайконом. Официант объяснил из чего состоит блюдо, дал рекомендации, как это блюдо употреблять. Конечно , по вкусу и подаче это высший балл. Когда блюдо удивляет и не похоже ни на что, что пробовал — понимаешь, что не зря зашёл в это место. Хочется отметить музыкальное сопровождение. Тот человек, который составлял playlist обладает очень хорошим вкусом. Но каким вкусом обладает нога ягнёнка с вяленными помидорами. Это просто гениально. Это не просто удивление, это чистый восторг. Я прямо чувствовал как все мои вкусовые рецепторы пробудились. Нереально вкусно и кажется, что в этом ресторане такой подход ко всем блюдам. Десерт назывался Ботаника 2. Утончённость этого блюда невозможно передать словами. И да, если выразить одним словом всё, что я испытал в этом ресторане, то этим словом будет — «утончённо»
3
26 мая 2024
Модное место, скромный стильный интерьер, меню не перегружено, но все блюда имеют изюминку, совершенно точно будешь сюда возвращаться, немного навязчивы официанты, но в целом Удовольствие от посещения это не портит, повара и кондитеры - Блеск👌, красота блюд завораживает, цена приемлема, барная карта хороша, всем рекомендую
1
11 февраля 2024
Зашли спонтанно, столик не бронировали. Не рассчитывайте на свободные места - нам повезло. Приятный интерьер, спокойное освещение и приятная музыка дополняют великолепную кухню. Хорошая посуда и чайный сервиз из костяного фарфора завоевали наше сердце. Томленая говядина, палтус, примитиво и Павлова - бомба. Рекомендую
2
12 июля 2024
Давно хотели посетить этот ресторан, решили приурочить поход в него к дню рождения мужа.Стол заказали заранее,припозднились минут на 15,нам позвонили и напомнили о бронировании стола.Очень хорошее обслуживание,вежливый персонал, а подача блюд впечатлила,только ради этого и шла в этот ресторан.Настолько красивое оформление,что не могла не сфотографировать!Заказали десерты из цветной капусты и свеклы,если не знаешь, то и не угадаешь из чего сделан десерт.Мужу принесли мини тортик со свечей.Из ресторана мы вышли в прекрасном настроении,поскольку я люблю пробовать что-то новенькое,что сама бы никогда не приготовила,а также красиво украшенные блюда.А вот ребенок 5 лет не стал ничего пробовать,для него не привычна такая еда,кроме сладкого папиного тортика,от которого он не отказался и мы повезли его в другое место))
1
26 апреля 2024
Очень понравился ресторан ВОВО, кухня выше всяких похвал 😍 Блюда невероятно вкусные, подача превосходная - эстетическое и гастрономическое удовольствие!
3
17 апреля 2023
Отличное место! Очень хорошая, изысканная кухня, прекрасная подача, дружелюбный сервис, полезные подсказки по выбору напитков. Из мелочей на которые я бы обратил внимание администрации, это не комфортная зона ожидания для гостей, когда мы пришли столик был не готов и было не очень приятно стоять в проходе и ждать своего стола. В остальном все супер - вернусь обязательно!)
19 сентября 2023
Субъективно, конечно, но это лучший ресторан в городе. И, скорее всего, входит в пятерку лучших ресторанов в России.
Братья Гребенщиковы на протяжении пяти лет удивляют новыми изумительными сочетаниями известных, казалось бы, продуктов,
Кроме основного меню, есть дегустационный сет, который меняется в зависимости от сезонных продуктов и настроения кухни.
Каждый визит, неважно, какая погода и ситуация за окном - это всегда праздник с восхитительной едой и идеальным сервисом.
Если вы живете в Питере, Бобо точно должен быть в вашем списке постоянных к помещению мест. Если же вы гость нашего города - обязательно найдите 2 часа, удовольствие от которых вы будете вспоминать еще долго!
1
19 января 2024
Уже давно в моей голове поселились мысли о посещении мишленовского ресторана.
В СПб таких нет, но есть ресторан где шеф учился два года в мишленовском ресторане.
Сета в основном меню нет, потому что это чистое творчество от шефа. Его видение как художника на кухне. 10 смен блюд. И они все такие сытные и концентрированные. Хотя слово "сытные" здесь не подходит. Этим не насыщаешься, этим наслаждаешься.
Я узнал луковый мармелад в высушенной паприке, трюфельный пломбир, пюре из копчёного пастернака и ещё столько таких выражений, что мозг это все не смог сразу запомнить.
Если вкратце это не просто вкусно, это какой-то другой уровень кухни. Ты ловишь такие тончайшие вкусовые оттенки из неведомых ранее продуктов.
Официанты очень вежливые, все пояснят, обо всем расскажут. Отдельно отмечу Ангелину, спасибо ей большое за подробнейшие пояснения по каждому блюду и создание приятной атмосферы.
Это место обязательно к посещению.
Столик бронировать лучше заранее.
1
9 января 2024
Были на рождественском сете. Интересно, вкусно, беспощадно дорого. Брали с винным сопровождением. Ресторан не для всех однозначно. Но стоит сходить что бы попробовать разное и необычное. Нам почти все понравилось. Вино отлично подобрано под ситуации различное и очень вкусное.
3
10 ноября 2024
Здесь прекрасно всё! Полностью соответствует заявленному уровню. Встреча, обслуживание, еда... супер)
1
17 октября 2023
Честно, ожидали большего от ресторана, у которого столько регалий и наград. Все красиво, стильно, вежливые официанты, современная красивая подача блюд, в принципе, вкусно, но как-то просто уж слишком по вкусовым сочетаниям, нюансам, не удивили🤷🏼♀️
1
1
2 июля 2023
Спасибо большое коллективу!!!!! Отлично всё!!! От чистоты в туалете, прошу прощения:) до уютной обстановки!!! Умницы персонал! Внимательны, убирают, советуют и главное не навязчивы и не мешают кушать! Отдельное спасибо кухне!!!! Всё вкусно!!!! Нам очень понравилось!!! Одно из немногих мест в городе, куда не стыдно посоветовать!!! Так держать💪🏻
3
1
12 октября 2023
Посетить ВоВо - как сходить на концерт в филармонию например на Мацуева.
ВоВо - филармония кухни. Самые неожиданные сочетания продуктов и приправ, как «вкусные» обороты в музыке, не могут оставить равнодушным никого. А официанты! С каким пиитетом рассказывают подробности приготовления, историю создания и ожидаемый эффект (эстетический и вкусовой) каждого блюда!
Невзыскательный интерьер ресторана и несколько утомительный шум из кухни и от вентиляции с лихвой искупаются радостью и удовольствием от посещения. Я думал, что моя жена готовит лучше любого ресторана - оказалось, не совсем так))
3
2 января 2024
Восторг! Рождественский сет превзошел все ожидания. Очень понравилось. Все на высшем уровне: блюда, выстроенная последовательность подачи для грамотного восприятия вкусовыми рецепторами, качество продуктов, красота оформления, баланс порций (мы вкусно поели, но не объелись, объем идеальный).
3
7 октября 2024
Спасибо за вечер, прекрасный ресторан с постоянным сервисом на высоте! Новый сет впечатлил, браво, шефы! Были не первый раз и приедем еще)
2
3