Те самые, легендарные сушки с морской солью, как в 1969 году
195 ₽50 г
Хачапури по-мегрельски
Закрытый пирог с сырной начинкой, запечённый до золотистой корочки
655 ₽432 г
Хлебная корзина
Хлеб белый, чиабатта, бородинский, хлебные палочки с кунжутом
335 ₽200 г
Чебуреки с рапаной и белыми грибами
Два сочных черноморских чебурека с мясом рапаны и белыми грибами, обжаренные в сливочном соусе, подаётся с перцем халапеньо, красным маринованным луком и соусом сангрита
635 ₽288 г
Чебуреки с сыром сулугуни
Два сочных черноморских чебурека с сыром сулугуни и моцарелла, подаётся с перцем халапеньо, красным маринованным луком и копчёной сметаной
590 ₽208 г
Чебуреки свино-говяжьи
Два сочных черноморских чебурека со свино-говяжьим фаршем, подаётся с перцем халапеньо, красным маринованным луком и соусом сангрита
635 ₽268 г
Закуски горячие
Барабуля, жаренная в кукурузной муке
Легендарная черноморская барабуля
1590 ₽140 г
Бургер с говядиной
Ароматный бифштекс из рубленной говядины, помидор, красный лук, салат айсберг, вишнёвый конфитюр, сырный соус и перец халапеньо
820 ₽408 г
Жареные пивные креветки
1025 ₽280 г
Жареный сарган
Жареный саргнан местного вылова с нежным соусом из кизила
910 ₽220 г
Лангустины в пряном отваре
Морской деликатес в пряном отваре
1025 ₽300 г
Мидии в соусе блю чиз
Черноморские мидии в сливочном соусе с голубым сыром
1025 ₽401 г
Мясо мидии в соусе розе с картофелем фри
Мясо черноморской мидии в томатно-сливочном соусе со свежей зеленью, подаётся с картофелем фри
970 ₽332 г
Шашлычок из рапаны с соусом чили
Сочная рапана сувид под сливочно-пикантным соусом
820 ₽193 г
Блюда на углях
Люля-кебаб из курицы
Нежнейший люля из курицы, приготовленный на открытом огне, подаётся с красным маринованным луком, перцем халапеньо и домашней аджикой
635 ₽255 г
Стейк из индейки
Стейк из нежного филе индейки, приготовленный на открытом огне, подаётся с красным маринованным луком, перцем халапеньо и домашней аджикой
990 ₽170 г
Стейк из свиной шеи
Стейк из мягкой свиной шеи, приготовленный на открытом огне, подаётся с красным маринованным луком, перцем халапеньо и домашней аджикой
715 ₽265 г
Цыплёнок-корнишон на гриле
Ароматный цыплёнок, приготовленный на открытом огне, подаётся с красным маринованным луком, перцем халапеньо и домашней аджикой
1060 ₽100 г
Шашлык из баранины
Сочный шашлык из отборной говядины, приготовленный на открытом огне, подаётся с красным маринованным луком, перцем халапеньо и домашней аджикой
1000 ₽265 г
Шашлык из курицы
Нежное филе бедра, без кости, приготовленное на открытом огне, подаётся с красным маринованным луком, перцем халапеньо и домашней аджикой
910 ₽265 г
Шашлык из свинины
Отборные кусочки свиной шеи, приготовленные на открытом огне, подаётся с красным маринованным луком, перцем халапеньо и домашней аджикой
945 ₽265 г
Основные блюда
Бифштекс из говядины
Бифштекс из мраморной говядины с рагу из лисичек и вешенок на картофельном пюре с сырным муссом и соусом демигляс
945 ₽377 г
Макароны по-флотски
Макароны по-флотски на Новороссийский манер с рваной говядиной
795 ₽290 г
Рулька копчёная
Томлёная сутки копчённая рулька, с бочковой капустой, перцем халапеньо, с азиатским и сырным соусами
1725 ₽885 г
Свиные рёбра
Свиные рёбра, запеченные с ароматными специями и картофелем, подаётся с соусом из запеченного болгарского перца
1380 ₽492 г
Филе судака
Нежное филе судака, запеченное в овощном соусе капоната
980 ₽292 г
Ягнёнок, томлённый на сливочно-сырном перлотто
Ягнёнок, томлённый на сливочно-сырном перлотто, с вяленными томатами и зеленью
910 ₽327 г
Гарниры
Картофель в копченой сметане с икрой щуки
Молодой картофель в копченой сметане с икрой щуки
520 ₽230 г
Картофель фри
Картофель фри с сырным соусом и перцем халапеньо
450 ₽190 г
Картофельное пюре
Нежное пюре из молодого картофеля
405 ₽190 г
Кукуруза на гриле
Кукуруза, обжаренная на открытом огне
475 ₽160 г
Овощи на гриле
Болгарский перец, баклажан, кабачок, томат, красный лук, обжаренные на гриле
450 ₽180 г
Закуски холодные
Мезе к вину
Битые маслины и оливки, вяленная индейка, хрустящие крекеры и сыр пармезан
830 ₽185 г
Мясная гастрономия
Копченое говяжье сердце, ростбиф, вяленая и томленая индейка, смалец с жаренным луком
910 ₽220 г
Тартар из телятины
Тартар из отборной вырезки, с крошкой пармезана, вялеными томатами и хрустящей чиабаттой
785 ₽147 г
Форшмак из сельди
Воздушный форшмак из черноморской сельди с щучьей икрой, огурцом нуазет и бородинским хлебом
510 ₽147 г
Мезе рыбное
Лосось, масляная рыба, ставрида, хамса
2265 ₽297 г
Салаты
Салат греческий с печёным перцем
Томаты, огурец, болгарский перец, красный лук, оливки, маслины, мыр фета, хрустящий салат айсберг и лолла росса, медово-горчичная заправка и ломтик чиабатты с чесночным маслом
750 ₽320 г
Салат с говядиной и маринованными вешенками
Ростбиф, маринованные вешенки, черри, вяленные черри, перепелинное яйцо, сыр пармезан, хрустящий салат айсберг и лолла росса, руккола, красный лук, медовая заправка и соус из черноморской мидии
930 ₽230 г
Салат с креветкой
Салат с жареной креветкой, свежими томатами, огурцом нуазет, запеченным болгарским перцем, хрустящим салатом айсберг и лолла росса, рукколой и заправкой из греческого йогурта
855 ₽240 г
Салат с малосольным лососем и рапаной
Малосольный лосось, рапана сувид, авокадо, перепелинное яйцо, хрустящий айсберг и лолла росса, соус французский винегрет и соус из печённого перца
970 ₽190 г
Салат с томленой индейкой и жаренным беконом
Филе индейки, хрустящий бекон, черри, вяленные черри, салат айсберг и лолла росса, соус на анчоусах и каперсах, рисовый чипс и пармезан
885 ₽265 г
Соусы
Аджика
70 г
140 ₽
Азиатский
40 г
140 ₽
Дзадзыки
70 г
140 ₽
Сырный
40 г
140 ₽
Десерты
Наполеон
Классический наполеон с ягодным соусом
590 ₽180 г
Орешки со сгущёнкой
Неповторимые орешки со вкусом детства
470 ₽180 г
Тарт лимон-лайм
Корзинка из миндальной муки с нежным кремом
475 ₽150 г
Супы
Борщ кубанский
Настоящий кубанский борщ с нежной говядиной, подаётся с чесночными пампушками, зелёным лучком и копчёной сметаной
655 ₽431 г
Куриный бульон с яйцом
590 ₽385 г
Похлёбка старого рыбака
Пряный томатный суп с судаком и овощами
795 ₽360 г
Блюда на компанию
Ассорти из шашлыков
Свиная шея, мякоть баранины, нежное куриное филе, люля из курицы, люля из баранины, овощи и кукуруза на гриле