Birch — ресторан высокой кухни в Санкт-Петербурге. Он предлагает своим гостям дегустационные сеты, которые включают в себя разнообразные блюда, приготовленные шеф-поваром Арсланом Бердиевым.
Прекрасно) огромное спасибо! Хочу отметить высочайший уровень сотрудников, очень вежливо и приятно общаются 🫶, еда просто восхитительна - шефу и его команде отдельная благодарность 🙏 ну и комплиментами засыпали - это всегда приятно и вкусно 😋
Редко пишу отзывы, но тут прям захотелось) реально лучший ресторан мира)
После дегустации основного сета захотелось дополнить:
Ребята в самое сердечко 🫶 мои вкусовые рецепторы запомнят это на всю жизнь 😋
И есть особенные моменты, показывающие продуманность каждой детали, но пусть это останется нашим секретом 🤫🙃
Классический сет, блюда очень вкусные, подача великолепная, официанты довольно приветливы, рассказывают о блюдах, своевременно меняют карточки.
Единственный минус, это ВОДА😅, когда в самом начале официант сказал: могу ли я предложить вам что-то из напитков?
На улице стояла жара и мы ответили: спасибо, только воду)
Дело в том, что я привыкла к следующему -вода, это по умолчанию)) учитывая статус заведения и сомнений не возникло, пока не принесли счет, тут мы удивились))) подоспела админ и сказала, что фраза: могу ли я вам предложить напитки и означала, что вода не по умолчанию, а платная) на что моя подруга заметила, что в таком случае, нужно было уточнить какие бренды бутилированной воды представлены в ресторанеи мы бы выбрали🤷♀️.
Этот момент нужно учитывать, потому-что слыша разговоры за столиками, люди вообще не в курсе, что за воду им придется платить🤣
За этот недочет сняла звезду, надеюсь Birch проработает с сотрудниками этот момент😉
Ресторан Birch — это просто фантастика! Всё было на высочайшем уровне: от атмосферы до обслуживания. Интерьер восхитительный — стильный, уютный и элегантный, создающий особое настроение. Обслуживание безупречное: внимательный и доброжелательный персонал, который делает все, чтобы визит был максимально приятным. А блюда — это отдельная история! Разнообразие и вкусовые сочетания просто поражают — каждое блюдо продумано до мелочей и невероятно вкусно. Это, без сомнения, лучшее место, где я когда-либо бывал. Рекомендую всем!