BEmine Гастро-Кафе

Изысканные сыры "Дорблю", "Пармезан", "Маасдам", "Фета", подается с цветочным медом, ягодным соусом, сезонными ягодами, миндалем и яблоками

Брускетта с пастрами и трюфельным маслом , творожным сыром с травами и вялеными томатами

Нежная свекла маринованная в соусе бальзамик на подушке из копченого творожного сыра , подается с соусом из грилованных овощей

Закуска подается с гренками и оливковым маслом

Мясные деликатесы собственного приготовления, ароматные сыры,канапе, гриссини и гренки, подается с соусами

Ароматная свиная ветчина с хреном, пастрами, рулет куриный, сельдь с картофелем, жареный арахис, гренки

Это нежный пашет из куриной печени (в состав которого входит так же чеснок, коньяк, вино, молоко, тимьян, лук и морковь). Подается с 5 ломтиками обжаренного багета и клюквенным конфитюром

Тонко нарезанные ломтики нежной телячьей вырезки, маринованные в бальзамическом соусе . Подается с оливками гигантами, дольками томатов черри и сыром пармезан.

Два хрустящих тоста с нежным муссом из копченной скумбрии.

Свежее мелко нарезанное филе тунца на подушке из творожного сыра и авокадо.

Три хрустящих тоста с нежным сливочным сыром и ломтиками слабосоленого лосося, томатами черри и слайсами хрустящего огурца.

Лаваш с сыром, томатами и зеленью

Сырные палочки, сыр сулугуни копченный, наггетсы, арахис, гренки чесночные, колбаски охотничьи, подается с 3-мя соусами: соус "ягодный", соус "BBQ", соус "тартар"

Жареный адыгейский сыр, томаты черри, лук конфи, подается на подушке из соуса тартар

Ароматные вонголе, томленые в сливочно-томатном соусе, с белым вином и тимьяном.

Тигровая креветка в панировки «Панко», обжариваются во фритюре и подается с кисло-сладким соусом.

Гренки собственного приготовления из бородинского хлеба, подаются с соусом тар-тар.

Сочные мидии запекаются в сливочном соусе с добавлением лука ялты и сыра пармезан, подаются на подушке из розовой соли, с томатами черри и долькой лимона.

Наггетсы собственного приготовления из куриного филе, подаются с соусом BBQ.

Палочки из сыра моцарелла, обжариваются во фритюре и подаются с ягодным соусом.

Итальянская закусочная тарелка из морских деликатесов. Состав: тигровые креветки, гребешок на створке, мясо кальмара, моллюски вонголе, креветки коктейльные. Подается с оливками-гигантами, лимоном и 3-мя соусами: Чесночный со сливочным маслом, Тар...

Морковный пирог с добавлением лавандовой муки, подается с ягодным и сметанным соусом

Томленая в белом вине груша под сферой из бельгийского шоколада с лепестками сусального золота. Поливается карамельным соусом.

Пломбир, фисташковое, ягодное.

Классический французский торт с заварным кремом по оригинальному рецепту.

Название "Панакота" переводится с итальянского языка как «варенье из сливок». Это нежное воздушное сливочное желе, подается с ягодным соусом и хлопьями миндаля.

Итальянский кофейный десерт на основе печенья саваярди, пропитанного коньяком и кофе, со сладким муссом из сыра маскарпоне, посыпается какао, подается с сезонными ягодами.

Шоколадный десерт с нежным растопленным бельгийским шоколадом внутри, подается со сливочным мороженым

Классический торт, состоит из 5-6 хрустящих миндальных коржей с нежным сливочным кремом и прослойкой из абрикоса. Покрывается растопленным белым и черным шоколадом в виде паутинки.

Нежные внутри и с хрустящей золотистой корочкой, наши сырные палочки идеально дополняются авторским ягодным соусом.

Куриные наггетсы, приготовленные нами из отборного мяса, обжариваются до хрустящей золотистой корочки и при этом внутри сохраняют нежное тающее во рту мясо. Наши фирменные наггетсы любят дети и взрослые. Для тех, кто любит дымный вкус барбекю, мы ...

Нежнейшие сочные котлетки из курицы, которое мы подаем с воздушным пюре. Наши котлетки очень любят даже самые маленькие гости и всегда едят с большим аппетитом.

Куриный бульон с домашними пельменями из курицы.

Только сочные томаты черри, свежие огурцы, микс салата и заправка по вашему желанию

Жизнь - большая игра! Мини сосиски, картофель фри "буквы", подаются с соусом "BBQ"

Подаются с соусом BBQ

Нежная булочка, выпеченная нашими поварами в сочетании с куриной котлетой, томатами , сыром "чеддер" и конечно свежие огурцы, маслины. Подается с картофелем фри "смайлики" и соусом "BBQ"

Нежная булочка, выпеченная нашими поварами в сочетании с котлетой из мраморной говядины, томатами , сыром "чеддер" и конечно свежие огурцы, маслины. Подается с картофелем фри "смайлики" и соусом "BBQ"

Охотничьи колбаски, нежное куриное филе, томаты черри, сыр моцарелла, томатный соус

Потрясающее ароматное и сочное сочетание большой куриной котлеты, тающей во рту, с поджаренными ломтиками золотистого бекона и нежным сыром, идеально дополненные спелым томатом, свежими листьями и авторским соусом. Вся эта красота подается на наше...

Две большие сочные котлеты из мраморной говядины, пропитанные нашим фирменным соусом, сложенные в большой «мясной пирог» с хрустящими маринованными огурчиками, сладкими ломтиками спелого томата и шестью слайсами тающего сыра Чеддер и, конечно, на ...

Нежная котлета из фалафеля с поджаренными до золотой корочки слайсами цуккини, тающими во рту ломтиками сыра Чеддер и свежими томатами, положенными на свежевыпеченные булочки, дополняются пикантным морковным барбекю. Подается с фри и соусом BBQ. В...

Три большие сочные котлеты из мраморной говядины, пропитанные нашим фирменным соусом, сложенные в огромный «мясной пирог» с поджаренными ломтиками золотистого бекона, сладкими ломтиками спелого томата и девятью слайсами тающего сыра Чеддер и, коне...

Котлета из мраморной говядины, маринованный огурец, лук фри, сыр "чеддер", подается с картофелем фри и соусом "BBQ"

Большая сочная котлета из мраморной говядины, сырная котлета "Моцарелла" с сырным соусом собственного приготовления, сладкими ломтиками спелого томата и карамелизированным луком и, конечно, на наших свежевыпеченных булочках собственного приготовле...

Сам бургер состоит из крафтовой булочки, котлеты из мраморной говядины, соуса МаксиБургер. Подается он в сырном соусе с добавления трюфельного масла и луком фри. Отдельно к бургеру идет Картофель Фри.

Крафтовая булочка, сочная утиная котлета, ягодная глазурь, грилованная груша, карамелизированный лук, mix салатов, сыр чеддер, сырный соус. Подается с картофелем фри и соусом BBQ.

Крафтовая булочка, котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, лук ялтинский, томаты черри, огурцы маринованные, mix салатов, халапеньо, коньячный соус (5 перцев). Подается с картофелем фри и соусом BBQ.

Сладкий болгарский перец, томаты , хрустящие огурцы, карамелизированный лук, маслины, оливки, заправляется оливковым маслом

Моллюск вонголе, тигровые креветки, лосось, кальмар, авокадо, томаты черри, микс салат, бальзамическая заправка

Сыр маскарпоне, томаты черри, болгарский перец, микс салат, птитим, заправляется бальзамическим соусом

Баклажаны в кисло-сладком соусе, томаты черри, творожный сыр с травами

Ломтики лосося , перепелиное яйцо томаты черри, чесночные крутоны, микс салат, соус "Цезарь"

Тигровые креветки, перепелиное яйцо, томаты черри, чесночные крутоны, микс салат, соус "Цезарь"

Ломтики жареного куриного филе, перепелиное яйцо, томаты черри, чесночные крутоны, микс салат, соус "Цезарь"

Нежное филе тунца, обжаренное с кунжутными семечками, куриное яйцо, сочные томаты черри, оливки и маслины гиганты, маринованный ялтинский лук, каперсы, микс салата и все это под нежной бальзамической заправкой.

Обжаренные свиные медальоны в прованских травах, подаются на микс салате, с сыром дорблю, маринованным ялтинским луком, свежими томатами черри и огурцом и булгуром. Заправляется соусом ворчестер .

Сытная овсяная каша, приготовленная по классическому рецепту, подается с жареными тыквенными семечками и цукатами из клюквы с вишней.

Легкие сырники подаются с нежнейшим миндально-сметанным соусом и ароматным топпингом, приготовленном из свежей малины. Любимое блюдо наших гостей – отличное начало любого дня.

Яичница с овощами, подается с хумусом и картофельными вафлями

Яйцо пашот, красная рыба с/с, творожный сыр с травами , микс салат, томаты черри, оливки

Яичница с овощами и зеленью

Яйца пашот с охотничьими колбасками, подаются с сырным соусом

Яйцо пашот на половике грилованного авокадо, под сырным соусом. Подается на картофельной вафле и шпинате

Завтрак, который состоит из множества элементов. Основа завтрака – это воздушный омлет с припущенным шпинатом и овощами, и 4 тостами. Отдельно подается хумус, сальса из овощей и мусс из творожного сыра и вяленых томатов .

Нежные ленивые вареники с добавлением творога. Подаются со сметанным и ягодным соусом, а также с сезонными ягодами .

Дольки картофеля с соусом тартар и пармезаном, запеченные в хоспере.

Классическая итальянская паста фетучини в сливочном соусе, подается с вялеными томатами, сыром креметте с травами и оливками. Сверху посыпается пармезаном и украшается базиликом.

Классическая итальянская паста фетучини в соусе на основе базилика и сливок, с добавлением бекона, перепелиного желтка и сыра пармезан.

Классическая итальянская паста фетучини подается в сливочном соусе с тигровыми креветками, кальмарами и моллюсками вонголе. Сверху посыпается пармезаном.

Классическая итальянская паста фетучини подается в сливочном соусе с песто и с добавлением сыра моцарелла и томатов черри. Сверху посыпается пармезаном.

Классический бульон том-ям с морепродуктами, грибами, бурым рисом

Классический борщ с говядиной, подается с ломтиками нежного сала, чеснок, зеленый лук, гренки, сметана

Нежный сливочный суп готовится на основе сыра креммете и сыра чеддер (в составе также сливки (33%), морковь и лук). Подаётся в крафтовой булочке с чесночными крутонами.

Наваристый говяжий бульон, томленная говядина, лапша удон и ростки сои, ялтинский лук и зеленый лук.

Классические итальянские равиоли с начинкой из нежного лосося, кальмара, креветки, оливок и томатов черри, подаются на сливочной подушке.

Классические вареники с картофелем, подаются с подкопчённой сметаной и обжаренным луком.

Классические вареники со сладкой вишней, подаются с вишневым соусом и сладким сметанным соусом.

Куриное филе, томаты черри, лук, перец болгарский, томатный соус, сливки, сыр "моцарелла"

Мясо свинины, картофель, перец болгарский, стручковая фасоль, лук, томатный соус с добавлением сливок

Нежная говядина, кабачок, баклажан, перец болгарский, спаржевая фасоль, лук, томатный соус, сливки

Подается с томатами черри под соусом том ям

Дорадо, запеченная в хоспере, подается с сальсой из свежих овощей, долькой лимона и сливочным соусом.

Сочный стейк из лосося подаётся с томатами черри и лимоном.

Рекомендуемая степень прожарки: medium rare, medium. Самые идеальные Стриплойны получаются на гриле с прожаркой Medium.

Рекомендуемая степень прожарки: medium rare, medium.

Рекомендуемая степень прожарки: medium rare. Она позволяет почувствовать всю сочность и вкус стейка

Щедрая порция сочного шашлыка, аромат которого разносится вокруг и вызывает радость любителей правильного мяса, приготовленного на открытом огне. Подается с маринованным луком на лаваше. Идеально сочетается с настоящей аджикой, которую мы готовим ...

Тающее мясо нашего шашлыка – отдельный предмет нашей гордости. Те, кто умеют делать шашлык, знаю, что секрет нежного шашлыка из говядины – это правильное мясо и открытый огонь. Мы подаем его с на лаваше с пикантным маринованным луком. Идеально соч...

Нежная говяжья печень, обернутая в бараньей сетке, приготовленная на углях. Подается на лаваше с маринованным луком

Два нежных медальонами из говядины, подаются под соусом из чернослива. В сочетании с гарниром из булгура, свежими томатами, слайсами огурца, ягодным соусом и сельдереем пай.

Сочный гребешок обжаренный до золотистой корочки с нежным птитимом в сливочном соусе и брокколи.

Подается с соусом Тартар

Половинка маринованного цыпленка, приготовленного в хоспере. Подается с печенным картофелем, припущенными томатами черри и соусом тартар.

Сочный стейк из свиной шеи, обжаривается в хоспере. Подается с грилованным кабачком и соусом BBQ.

Рекомендуемая степень прожарки: medium.

Ароматные ребра молодого ягненка с соусом BBQ и mix салатов.