Морские монстры размера Xl, приготовленные на живом огне с хрустящей корочкой. Подаются с соусом Сладкий чили
475 ₽100 г
Куриные крылья баффало
715 ₽350 г
Луковые кольца
Хрустящие и обжаренные во фритюре
355 ₽150 г
Мясное ассорти
2275 ₽980 г
Наггетсы Баффало
355 ₽120 г
Наггетсы Терияки
355 ₽120 г
Пивное ассорти
Гренки из чёрного хлеба в соусе чимичурри, кольца лука в сырном соусе и посыпанные чили перцем и луком, стрипсы куриные, охотничьи и хот-дог, колбасы нарезанные
835 ₽400 г
Ростбиф говяжий с цукини
Маринованная в специях говяжья вырезка. Подается с цукини гриль и маринованным луком
665 ₽120 г
Свиные ребра в пивной глазури
Ребра в медовом маринаде, приготовленные на гриле и глазированные пивным соусом
835 ₽350 г
Бургеры
Бургер Биф Макс
Двойная фирменная котлета из мраморной говядины, ремесленная булка, лист салата, жареный бекон, маринованный огурец, перец халапеньо, томаты, красный лук, сыр чеддер, домашние соусы ягодный, барбекю и чимичурри (добавки в ассортименте)
545 ₽380 г
Бургер Прайм
545 ₽400 г
Бургер Пуллед Порк
545 ₽300 г
Бургер Пушка
Котлета из мраморной говядины, двойной бекон, картофельный драник, яйцо, сыр чеддер, лук фри, соусы Блю чиз и Сырный (добавки в ассортименте)
665 ₽450 г
Бургер старины Джека
Две фирменные котлеты из мраморной говядины Black Angus (2×100г), два сочных ломтика бекона, двойной сыр чеддер, двойная порция лука: карамелизованный на тростниковом сахаре с добавлением легендарного Джек Дэниелса (по желанию) и хрустящие луковые ко
665 ₽450 г
Дюшес бургер
Котлета из мраморной говядины (150 г), хрустящая котлета из моцареллы в панировке, карамелизованная с восточными пряностями груша, лист салата, томат, маринованный огурец, красный лук, крафтовые соусы (Блю Чиз, Тартар)
665 ₽400 г
Форест бургер
545 ₽350 г
Черри биф бургер
545 ₽350 г
Чизбургер Классический
475 ₽300 г
Брискет Бургер
Копчено-томленый брискет, салат айсберг, помидоры, маринованные огурчики, красный лук, сыр чеддер, соусы BBQ, чимичурри и брусничный, ремесленная булочка
665 ₽300 г
Гарниры
Картофель фри
Классический картофель фри
235 ₽120 г
Картофель, запеченный на гриле
185 ₽150 г
Картофельные дольки
Картофельные дольки со специями, обжаренные во фритюре
235 ₽120 г
Кукуруза гриль
305 ₽150 г
Овощи гриль
Свежие овощи, обжаренные на гриле и пропитанные ароматом березовых углей
305 ₽100 г
Шампиньоны гриль
Сочные шампиньоны с ароматом березовых углей
305 ₽70 г
Овощная Сальса
Томаты, перец болгарский, лук, кинза, чеснок
235 ₽100 г
Стейки
Стейк Блейд
Наружная часть лопатки. Нежное и сочное мясо, которое за счет наличия центральной жилки, приобретает хорошо узнаваемый вид. Рекомендуем прожарку medium, medium well
905 ₽160 г
Стейк Рибай
Для стейка берется толстый край без кости, расположенный в спинной части, ближе к шее. Рибай состоит из мышц, на которые в течение жизни животного приходится минимальная нагрузка, поэтому волокна мяса здесь мягкие и нежные
3065 ₽250 г
Стейк Скёрт
Стейк из диафрагмы, непарной опоясывающей мышцы, разделяющей грудную и брюшную полость. У этого стейка крупные волокна с прослойками жира, и при правильном приготовлении он получается очень сочным, но более жестким по сравнению с премиальными отрубам
905 ₽160 г
Стейк Стриплойн
Стейк вырезается из тонкого филейного края, расположенного в поясничном отделе туши после 13-го ребра. По периметру стейка идет полоска жира, иногда ее срезают. Стриплойн отличают крупные и плотные мясные волокна и небольшое содержание межмускульного
1745 ₽160 г
Стейк Филе миньон
Стейк из вырезки, то есть большой поясничной мышцы. Эта мышца практически не задействована в процессе жизнедеятельности животных, в ней почти нет соединительных тканей, поэтому она остается очень мягкой. Рекомендуемая степень прожарки - medium
1985 ₽160 г
Стейк Фланк
Стейк из пашины, то есть из внутренней мясистой части туши, расположенной между ребрами и бедром ближе к паховой области животного. Из этого отруба получаются довольно жесткие и постные стейки, но на вкус они очень яркие, с отчетливым мясным ароматом