Beaver+

С черничным соусом

С сырным кремом и вишневым конфи

С карамельным соусом

С соленой карамелью и орехом пекан

Яблоко, апельсин, груша, банан, виноград

Собственного производства

С берлинской капустой

С пикантной капустой, отварным картофелем и запеченной свиной грудинкой

С яблоком

С острым сыром и луком фри

Запечённые в угольной печи с соусом барбекю

С «кашей» из молодого картофеля и варенья из перца чили

С трюфельным соусом

Со сливочным соусом и красной икрой

Со сливочным соусом, подается с жареными картофельными дольками и салатом из свежих помидоров,

«КЛУБНИЧНОЕ», «ВАНИЛЬНОЕ», «ШОКОЛАДНОЕ», «БАНАН С ШОКОЛАДОМ», «АРАХИСОВОЕ С СОЛЁНОЙ КАРАМЕЛЬЮ»,

С грибами и со сметаной

Приготовленный без масла

Сезонные овощи, уточняйте у официанта

С миндалем и зеленым горошком

С соусом из сыра Маскарпоне

Из фермерской свинины; с грибным бульоном, в сливочном соусе с кедровыми орешками; в сливочном соусе под сырной корочкой

Пиво «ПИЛС», лимонад, гренадин

Пиво имбирное, Текила Камино Бланко, Соус Табаско, Соль

Пиво «ПИЛС», Кампари Биттер

Экстрактивность начального сусла Объемная доля спирта

Экстрактивность начального сусла 11% Объемная доля спирта 4,0%

и острым огурцом

с фирменной свиной колбасой, хрустящим беконом, овощами и заправкой из зернистой горчицы

с яблоком под соусом «Айоли»

с молодым алтайским сыром

с ореховым соусом

Говяжий стейк из поясничной части, Герефорд, фермерское хозяйство Целинного района Алтайского края, 120 дней смешанного откорма, рекомендуем прожарку Medium

Говяжий стейк из верхней части заднего отруба, Герефорд, фермерское хозяйство Целинного района Алтайского края, 120 дней смешанного откорма, рекомендуем прожарку Medium rare

Говяжий стейк из реберной части, Герефорд, фермерское хозяйство Целинного района Алтайского края, 120 дней смешанного откорма, рекомендуем прожарку Medium

Стейк из толстого края центрального края Герефорд

с отварной мраморной говядиной и сметаной

С мясом дичи

подается в Бородинском хлебе собственного приготовления

из фермерской курицы с пирожком из отварного яйца и зеленого лука

из лесных грибов

приготовленная из речных рыб/форель, муксун/, заправленная репчатым луком, водкой «Алтай» и зеленью

С мясом фермерского барашка

Наименования уточняйте у официанта

с мясом мраморной говядины и фермерской свинины

Сыр, пельмени жареные, кальмары, хлебцы, луковые кольца

Соленого, сала копченого в домашней коптильне, шпика в красном перце и смазана в горчице

с маслом белого трюфеля и печеньем из пармезана

подается с хреном

Со сметаной или душистым маслом

из алтайской радужной форели

морские

С маринованным луком, картофелем и зеленью

Топинг на Ваш выбор

Оказывает седативное действие на организм, обладает противовоспалительным, вяжущим, потогонным, обволакивающим и антибактериальными свойствами

«ОБЛЕПИХОВЫЙ» с корицей и яблоком; черная смородина с мятой; яблоко, корица и мед

«АССАМ», «ЭРЛ ГРЕЙ», «СЕНЧА», «НАГЛЫЙ ФРУКТ», «РОЙБУШ», «С ЧАБРЕЦОМ»

Смородина, малина, зверобой, ежевика, кипрей, земляника, чабрец, лабазник, цвет яблони, душица, первоцвет, цвет пиона

Молочный улун, Жасминовый

Экстрактивность начального сусла 12% Объемная доля спирта 4,8%

Экстрактивность начального сусла 13% Объемная доля спирта 5%

Экстрактивность начального сусла 14% Объемная доля спирта 5,2%

Светлое 4,7%

Светлое 5%, 5%, 6,5%

С соусом из сливок и белых грибов

из печени цыпленка