Ходили в Artest на сет «время». Я первый раз была в ресторане формата Сhef’s Table и это идеальное попадание.
Эстетично, вкусно, интересно, необычно! Короче просто потрясающе, это полный восторг!
Шеф-повар напомнил мне ученого, который кайфует от своих экспериментов) Он просто каким-то магическим способом раскрывает самые необычные вкусы привычных продуктов путем их ферментации в определенных условиях.
Было 12 подач и все блюда были очень впечатляющими. Вкусовые рецепторы не сразу позволяли мозгу понять что происходит, но в итоге был взрыв гастрономического удовольствия 😄
Ресторан точно оправдывает 2 звезды мишлен.
Кстати в конце ужина шеф отвел нас в (назовем это) погреб, где показывал условия, в которых продукты трансформируются во что-то необыкновенное. Поразило бычье сердце, которое хранится там уже 2 года, потому что пахло оно как сладкое варенье.
Вот так удивительно время раскрывает уникальные качества)
Ресторан действительно красивый: элегантный дизайн, приятная атмосфера и уютная обстановка создают идеальные условия для комфортного отдыха.
Однако, несмотря на вкусную еду и прекрасный интерьер, посещение ресторана было омрачено одним значительным минусом – ожиданием основных блюд. Мы провели полтора часа в ожидании нашего заказа. Время затянулось до такой степени, что мы уже начали терять терпение. Это неприятно удивило, особенно на фоне высокого уровня сервиса в остальном.
Стоит отметить, что менеджер ресторана предоставил скидку в размере 10% за столь долгое ожидание . Но это все равно не смогло компенсировать тот факт, что полтора часа ожидания – это слишком долго, особенно когда вы пришли в ресторан не только за вкусной едой, но и за приятным времяпровождением.
Надеюсь, ресторан обратит внимание на этот аспект и улучшит скорость обслуживания в будущем.
Были сегодня на дегустационном сете Время. Это просто фантастика, очень вкусно и эстетично)) обязательно рекомендую брать пэринг из вина и коктейлей под каждое блюдо-открытие вкуса уникальное))) зал с открытой кухней атмосферный-«без окон без дверей») как в казино-вся концентрация на столе перед собой. Звуковое сопровождение необычное, для меня был просто «белый шум», подруга временами дергалась, ощущая себя почти в склепе 😂. Очень позитивная команда, Настя и Дмитрий отвечали на все вопросы и всегда были рядом. Команда на кухне тоже с удовольствием ответила на наши вопросы, было здорово) про общение с Мэтром даже не буду комментировать-это было очень органично. С удовольствием вернусь и буду рекомендовать.
Артест очень похож на мишленовские заведения мирового уровня во Франции и близок к ним по атмосфере и кухне. Две звезды Мишлен (таких всего два ресторана в России) - вполне заслуженны.
Артест примечателен двумя особенностями:
1. Так называемый chef-table на первом этаже прямо на территории кухни. Это такой общий стол за которым сидят 10-12 человек и шеф (или его помощник) презентует каждое блюдо в сете. Именно за chef-table мишленовский гид вручил этому ресторану сразу две звезды.
2. Каминный и очень приватный зал на втором этаже.
Несмотря на высокий статус, ресторан не обладает налетом высокомерия и пафоса - наоборот располагает к уюту и нужной простоте. Интерьер камерный, сдержанный и выглядит современно.
Каждое блюдо - искусство и гастрономическое приключение. Про блюда подробно рассказывает официант. Это похоже на поход в музей или на выставку, где экскурсовод сопровождает вас.
Как и во многих мишленовских заведениях есть обычное и сетовое меню.
Ресторан довольно дорогой, а блюда маленькие. Несмотря на это, нет ощущения завышенный цены: необычные вкусовые сочетания, кухня и подача компенсируют высокую цену.
Ужин на двоих около 15-20 тыс. Chef-table на одного гостя 20 тыс.
Ресторан точно стоит хотя бы один раз посетить.
Моя спутница была в восторге и поблагодарила за приход в Артест.
Атмосфера замечательная, красивый каминный зал, посетителей немного, даже после упоминания в гиде Мишлен. Обслуживание не плохое, были там несколько раз, впервые очень хороший официант попался, в последний раз, обслуживание не очень понравилось. Приходилось долго ждать пока официант подойдет, и вообще сложилось ощущение, что персоналу немного пофиг на собственных гостей (учитывая класс заведения, я считаю это весомым замечанием). Замечательный сомелье, я бы даже сказал, что одна из лучших консультаций по вину, лучше было только в White Rabbit! Еда хорошая, но раз на раз не приходится. Иногда вкусно, иногда просто «съедобно». Сколько раз были, всегда были проблемы с качеством морских ежей. В общем, впечатления приятные, когда надоедают любимые заведения - неплохая альтернатива. 7/10
Отличный ресторан для эстетов и любителей высокой кухни. Заказывал сет Время. Шеф-повар очень интересно рассказал про историю создания всех блюд в сете. Очень интересная подача блюд и их сочетание. Больше всех понравилось блюдо из лука. Коктели в винном сопровождении не зашли, но все очень прилично и сочетаемо. Удивил чай из свеклы и то как может меняться вкус известных продуктов в зависимости от температуры, условий и времени. Команде ресторана успехов и благодарных посетителей.
Порекомендовали посетить этот ресторан , красивое , уютное место, коктейли на четверочку , на Арбате есть обычные кафешки, где подают более вкусные коктейли и подача поинтереснее , далее закуски - салат «зеленый», название к сожалению не запомнила , зелень , зеленая фасоль, горох- очень вкусный , второе блюдо - заказала самое дорогое из меню - осетрина с лимонным пюре , такой невкусной осетрины я никогда не ела , это блюдо на двойку , разочарована в этом ресторане , посещать не буду !
Прекрасный ресторан!
Из плюсов:
1. Расположение в тихом переулке в самом центре Арбата.
2. Дорогой интерьер всего ресторана, камин на втором этаже, посуда эксклюзивная.
3. Большая винная карта.
4. Сервис на высоком уровне.
5. Кухня - отличная и вкусная еда, где нет миллион соусов и непонятно что ешь по итогу, видна работа с продуктом. Восхитительные десерты, особенно Бородинский хлеб, который выглядит соответствующе. Шеф-повар даже подошел к нам и рассказал немного про концепцию ресторана и пригласил на сеты.
6. Расположение столов - крайне удобное, есть приличное расстояние, а не как сейчас модно в других заведениях, как будто за одним столом сидишь с другими.
Из минусов, согла заметить:
1. Нет онлайн формы бронирования на сайте.
2. Туалет только внизу и он общий для всех.
3. Нет своей парковки.
Несмотря на небольшие минусы, рекомендую ресторан, который идеально подойдёт для неспешного ужина или свидания
Artest полностью оправдывает 2 звезды мишлен, я бы дал все 3. По эмоциям это лучший ресторан для гурманов которые уже все попробовали и ищут новые ощущения. Артем Естафьев художник в мире гастрономии и по настоящему производит эффект »Вау» для посетителей своим творчеством. Советую брать свою половинку, идти в начале на сет «время» и обязательно с винным сопровождением, да, дорого, но оно того стоит! Вина настолько амплитудные по аромату и вкусу, плюс грамотно подобранные к блюдам, невероятное сочетание просто! Ферментированные блюда меняют восприятие окружающего мира, вкусы настолько новые и не привычные, рецепторы сначала не понимают что происходит, а потом идет «Вау», вам хочется поделиться эмоциями, найти в голове на что это похоже. «Умами» вас просто не покидает! Мы с женой были в глубочайшем восторге. Возможно, многие не поймут и скажут что не привычные блюда, поэтому перед посещением рекомендую кратко узнать о ферментации и быть готовым к новым ощущениям! Рекомендую хотя бы раз посетить данное место и попробовать что то новое для себя, не пожалеете. Артем наикрутейший шеф и здорово что такие шефы есть у нас в России.
Прекрасная кухня и обслуживание! Кухня, как искусство!
Очень внимательный персонал!
Отличная винная карта и восхитительная атмосфера.
Интерьер очень интересный!
Непременно вернемся к вас вновь. Поместили в список любимых мест
Шикарное атмосферное место с уникальной кухней и богатой винной картой. Обслуживание и сервис выше всяких похвал. Сомелье самый профессиональный в Москве! Это лучшее место для свидания, получили огромное удовольствие, благодарю?👌
Есть с чем сравнивнить. Ресторан очень хороший, приятный интерьер, отличный персонал, перкасная подача блюд и конечно же сами блюда - это просто наивсшее блаженство. Прекрасный выбор вин. Место тихое, и очень удивили доступные цены на меню. В общем рекомендую данный ресторан к посещению.
Мне все очень понравилось, краб нежный, а в салате «овощи» действительно много овощей, что для меня очень важно, так как придерживаюсь зож ☝🏻☺️
И отдельное спасибо за б/а вино не только в теории (как у многих других ресторанов, когда написано - есть, а в наличии - нет), но и на практике 😅
Сервис супер, уехала с чувством, что обо мне позаботились 🥰
Был с семьей 08.03.24 на сете Signature.
Из положительного:
1. Расположение. Шикарное можно прогулятся как до удина так и после по красивым улочкам столицы.
2. Из 7 блюд 5 по вкусу норм. Особенно запомнил пирог и судака.
3. В туалете все чисто, ароматно. Дорогое мыло, полотенчики разовые. Хоть он и без разделения на М и Ж.
И того что не понравилось:
1. Сказали не опаздывать т.к. сет строго во время начинается. Сет начался не в 16:00, а в 16:30.
2. На столе лежит матерчатый поднос из которого лезут волосы/шерсть.
3. Вино подали не к началу сета а сразу. В итого за 30 минут белое вино нагрелось.
4. Белое, красное, игристое все вино подается в бокале одного формата для красного вина.
5. Официант-рассказчик вялый, харизма на уровне 0.
6. Десерт (желудь). Очень горкий не смог съесть.
Не знаю на что смотрели инспекторы Мишлена. За что Артест получил две звезды не понял.
Я же ставлю им 3 звезды!
Решили сходить с другом на сет время , в принципе понравилось все. Замечательное музыкальное сопровождение, очень красивый интерьер, прекрасный официант. Сет это как экскурсию в музей , очень интересно было слушать и кушать интересную еду сделанную и обычных продуктов. Вкусы очень взрывные , чего только стоит крыжовник который по вкусу как оливка , а за хлеб я бы душу отдал. Из дефолт блюд очень понравился краб, очень нежный. В перепелке мне не понравился соус, ягненок тоже не понравился. А в луке не понравился мороженое и лука. Но знаете , как бы 12 блюд и не все должно нравится людям с разными вкусами, читая отзывы как то смешно из-за чего люди ставят одну звезду , ребята тут работают люди , не может быть все идеально. А самое главное кому не нравится цена , вы же сами идете на это. Никто вас не обматывает цена сразу говорится. Вообще большое спасибо вашей команды что дали сделать небольшой шаг в мир высокой кухни , обязательно приду на второй сет. Это был мой первый опыт и мне очень понравилось. Советую всем кто хочет попробовать что-то необычное, хотелось бы конечно что-то из Грибов попробовать
Отличное место! Вкусная еда, квалифицированный приветливый персонал, удобная локация, шикарное здание. Парковка только городская, но место всегда можно найти.
Отличный ресторан. В первый раз в заведении такого уровня, и понимаю почему у заведения такой рейтинг и цены.
Сервис на высшем уровне. Все ребята тактично следят за реакцией гостей, незаметно корректирует свои действия и окружающее прострагство.
Блюда все на высшем уровне: паштет, гребешки, рыба, хлеб собственного приготовления и даже чай.
Интерьер :просто и стильно.
Пришли вчетвером поужинать в а-ля карт и довольно сильно разочаровались. Обслуживание в самом начале было на высоте, но затем все хуже и хуже (при посадке 30%): двум гостям, которые пришли позже не предложили амюз-буш (пришлось просить дополнительно), официант несколько раз забывал доливать воду... В один момент мы заказали две закуски в стол (на четверых), закуски принесли, но не принесли индивидуальные тарелки (видимо предполагалось, что мы должны кушать над столом). Затем, в другой момент не дождавшись заказанной воды, я пошла искать официанта сама. Горячее мы ждали примерно час... Кажется, официант работал один на весь ресторан (если так, то я искренне сочувствую ему).
Обычно от ресторана такого уровня ожидаешь отличного сервиса.. очень жаль, что нам так драматично не повезло.
Блюда вкусные, но далеко не все производят должный эффект (кожица у утиной грудки не жуется, тартар из гребешка - не рекомендую). Если бы блюда не стоили столько, то можно было бы это все простить.
Нам конечно предложили два десерта в качестве извинений, но вечер не удался в итоге.
Можно, конечно, сказать, что все это мелочи, но Москва задаёт высокий уровень стандартов гостеприимства и, тем более, чтов ресторан подобного уровня ты идёшь с ожиданиями.
Мой отзыв будет довольно кратким.
В этом ресторане нет просто еды, здесь есть искусство.
В этом ресторане нет поваров, здесь есть художники.
В этом ресторане вы не получите насыщения, здесь вы получите эмоции.
Команде Спасибо за то, что вы создаёте.
А тем кто сомневается приходить ли сюда - не сомневаетесь, приходите за наслаждением.
В воскресенье 14 апреля впервые посетил ресторан Artest, названый в честь шеф-повара Артема Естафьева.
Знакомство я начал с сета Signature, который включает в себя лучшие блюда за всю историю ресторана.
Ресторан расположен по адресу Трубниковский пер., 15 стр. 2 в небольшом красивом особняке 19-го века.
18:45 на часах, я на месте.
На входе вчтречает милая хостес, проверяет наличие брони, сдаю куртку и поднимаемся на 2-й этаж. Как? Ведь на втором этаже общий зал, а Chef’s Table ведь на первом.
Оказывается, этот сет подается в общем зале на втором этаже. Возможно, еще зависит от числа забронированных столиков. Это не оставило негативных эмоций, тем более, второй этаж очень светлый и уютный с камином в центре зала. Приятно сидеть на диванчике и смотреть на огонь.
Первыми на столе появляются комплементы. Здесь все на высоте. Начало отличное! Хрустящая булочка с маслом, эклер с треской, «4 сыра с уткой» и сорбет с можжевельником и черной смородиной. Очень понравилась горячая булочка с очень очень хрустящей корочкой. В детстве я именно таким представлял себе идеальный хлеб. 😊
Сорбет с можжевельником и черной смородиной - очень хороший, но ожидал, что он будет менее сладким . Можжевельник не почувствовал, возможно, из-за сладости. В одном известном ресторане пробовал сорбет с черной смородиной, и тот вариант мне понравилась больше как раз за счет более ярко выраженного кислого вкуса без перехода в сладость.
Форель и топинамбур. Довольно простая и понятная закуска. Понравилась подача в «чипсе» из топинамбура. Свежий яркий вкус форели, далее соль (предполагаю, что за счет майонеза, причем, майонеза из артишоков, как мне сказали) и на выходе приятное послевкусие топинамбура. Понравилось, что корзиночка из топинамбура не разваливалась при укусе и была возможность неспеша насладиться тартаром. Отличный тартар!
Говядина и еж. Здесь тоже все просто и понятно. Вкуснейший тартар из говядины с перепелиным яйцом в картофельной корзиночке, которая тоже не разваливается при укусе (съел в 2 укуса). Сверху икра морского ежа. Как же прекрасно это сочетание морского ежа и говядины. Отлично!
Черненый лук. Вот здесь как раз и начинается то, что я люблю больше всего: интересное и необычное. Два вида лука, а по вкусу и не скажешь. Белый лук помещали в термошкаф на 16 часов при температуре 60 градусов, а лук-шалот на 3 месяца, если не ошибаюсь.
Белый лук приобрел приятный кисло-сладкий вкус, но особенно приятно поразил лук-шалот, который имел ярко выраженный вкус чернослива! Очень яркий насыщенный вкус! Если бы мне не сказали, что это лук, я бы не догадался. Мороженое из пармезана прекрасно сочеталось с таким необычным луком, а икра придавала приятный солоноватый оттенок. Все вместе - очень интересно и необычно. Отлично! Не совсем только понимаю, почему икра спрятана в мороженом. Я ожидал, что она будет сверху.
Паштет из утки стал для меня настоящим открытием и лучшим блюдом ужина! Скажу честно, я от паштета ничего необычного не ждал и думал, что это будет просто обычная закуска перед основными блюдами. Оказалось, не совсем так. Очень яркий свежий кисло-сладкий ягодный вкус, переходящий в не менее яркий кисло-сладкий вкус зеленого яблока. Далее во рту происходит шоколадный взрыв, и в полной мере ощущается насыщенный шоколадный вкус, оттеняя все остальные оттенки. Где-то на заднем плане ощущается вкус утиной печени, но он не доминирует и оттеняется более яркими и насыщенными вкусами.
А какая красивая подача! Сверху тоненько нарезанный трюфель, сублимированная малина и укроп.
Вкусно, интересно, необычно. Пористого хлеба было немного и ел, в основном, без него. Могу сказать со 100% уверенность: этому паштету хлеб не нужен вообще.
Пирог с треской и лаймом, сверху выложены кусочки лакедры. Вроде бы все просто и идея хорошая, но это блюдо стало для меня разочарованием вечера! А все из-за ухода пирога в сторону очень сильной сладости и даже приторности. Я не знаю, в чем причина. Возможно, такая была задумка. Возможно, ошибка при приготовлении. В итоге сильная сладость не дала мне возможности получить удовольствие от этого блюда. В нем не было сладкого сыра (по крайней мере, не должно быть). У меня же было четкое ощущение, что на дне пирога вместо трески был внушительный слой сладкого сыра с легким лаймовым вкусом. И этот сладкий вкус перебивал всё! Полный провал.
Сморчки. Здесь я не знал, что увижу и, если честно, меньше всего ожидал увидеть картофельный равиоли с желтком яйца цесарки, трюфельным соусом и соусом из черного чеснока. Яркий картофельный вкус. Учитывая, что я не люблю картофель и почти не ем его в повседневной жизни, то прилива положительных эмоций у меня не было и само блюдо оставило нейтральное впечатление. Кстати, вкуса сморчков тоже не ощутил. Напомнил вкус вареника с картошкой со сладковатым сливочно-чесночно-трюфельным послевкусием.
Десерт Желудь понравился. Очень хороший качественный десерт с очень красивой подачей, после которого с удовольствием выпил чашечку вкуснейшего флэт уайт.
Добавлю, что впечатления о работе сотрудников ресторана остались самые положительные. Приветливая вежливая хостес, внимательные и доброжелательные официанты. Молодой официант Владимир очень старался и очень подробно рассказывал о каждом блюде.
В общем, если бы не основные блюда, то впечатление о ресторане было бы самое положительное. Сет оставил впечатление демо-версии, после которой у меня лично не возникает желание получить "полную", так как основные блюда оставили отрицательное и нейтральное впечатление. А ведь в сет были включены самые лучшие блюда за время существования ресторана.
Ожиданий было много. Я предполагал, что ресторан станет одним из моих самых любимых, но этого не произошло. Впрочем, негативных впечатлений тоже нет. Я не жалею, что посетил ресторан Artest и уходил из ресторана с хорошим настроением.
Полный восторг!
Мы пришли с намерением попробовать что-то необычное, но то, что нас ожидало, превзошло все ожидания. Каждое блюдо оказалось не только удивительно вкусным, но и невероятно интересным. Официанты с энтузиазмом делятся историями о создании каждого кулинарного решения. Рассказывают об идее, которая закладывалась шеф-поваром.
Если хочется чего-то необычного, вкусного и интересного, то Вам обязательно сюда надо :)
Ресторан впечатляет своей атмосферой.
Приветливый и внимательный персонал.
Была на втором этаже, заказала на горячее краба и амарантовую кашу с ежовиком - великолепный вкус, текстуры, получила большое удовольствие. К чаю заказала десерт - бородинский хлеб - впечатляюще, очень нежный вкус, с оттенком кориандра, несладкий, как я люблю, нежная текстура
Даже немного расстроился, что не заходил раньше. Великолепный интерьер, интересная кухня и прекрасно подобраная винная карта. Очень приятная публика без темщиков и чаек
Давно мечтала здесь побывать, спонтанно все случилось и я ни капли не пожалела об этом! Все было на высшем уровне, официант вежлив и всегда был рядом! Заходя в заведение ребята сразу встречают улыбками, это не маловажный момент! Блюда очень изысканны, нереальное послевкусие! Спасибо большое этому заведению за теплый прием!
Посетили данный ресторан после ТвинГарденс. Специально выбрали дневное время, за несколько дней забронировали столик, сделали предоплату... встретили хорошо. На первом этаже кухня открытая, но униформа не одинаковая, разные.(я бы не стал к этому придираться, но это мишленовский ресторан, да еще с 2 звёздами!) Рядом с нами большая компания сидела, отмечали помолвку. Естественно очень шумные. Возможно обслуживание из-за этого очень сильно "хромало". Словом на двоих потратили 40 тысяч и ощущение неоднозначные!
Из-за этих деталей как-то не наслаждались блюдами, хотя она действительно стоит того чтобы посетить данный ресторан!
10.03.23 с женой ходили в ресторан на сет "Время".
Сначала коротко плюсы:
Еда супер вкусная, красивая, с хорошей подачей, и прекрасным информативным сопровождением персонала. Интерьер великолепен. Музыкальное сопровождение также на высоте.
Теперь минусы, которые слегка испортили впечатление.
Как театр начинается с вешалки, так и ресторан начинаетсяя со входной группы и даже, пожалуй с телефонной трубки. Сет мне подарили друзья на день рождения. Когда я позвонил уточнить что входит в подаренный сертификат девушка меня выслушала, сказала, что перезвонит, на этом все и закончилось. Ни информации, ни звонка.
На сайте есть меню, и стоимость сетов можно найти, поэтому я сориентировался что может быть и приготовился, как я думал, к посещению.
Мы пришли к назначенному времени. Оказалось, что на входе только одна девушка, которая не может всем клиентам быстро помочь и надо долго ждать. Как я понял в ресторане нет постоянного человека в гардеробе, поэтому пришлось ждать, как кто-то придет и повесит нашу одежду, а когда мы уходили: куртки и пальто нам выдавала все та же девушка-хостес, и нам пришлось самим искать свою верхнюю одежду, потому что она не знает- где и что висит. Мне кажется , что для мишленовскогоо ресторана это немного перебор.
После того как мы сдали вещи нас проводили за стол шефа и началось наше кулинарное приключение. Вот только в момент когда мы назвались, девушка-хостес должна была сообщить, что нам предоплачен только сет в общем зале в форме депозита, она бы могла предложить доплатить за зал шефа, и мы бы знали что нас ждет. В результате в конце вечера оказалось что вместо того, что бы оплатить только напитки, наш счет был увеличен на дополнительные 10000 рублей. Это довольно неприятный был момент, а учитывая, что он произошел в самом конце- он сильно испортил насироение от вечера. Мы были такие не одни, рядом сидела девушка, получившая этот сет в подарок - ей тоже не сообщили обьем депозита, в результате она заказала самый дешевый бокал шампанского и все три часа с ним сидела, а в конце вечера ей сообщили что осталось 3500 от депозита и подарили бутылку недорогого Крымского вина - выглядело некрасиво.
Плюсы: красота, чистота, замечательные официанты! Команда работает отлично.
Минусы: нереальные цены, нет восторга от вкуса еды. Заказали стейк за 3,700 и в эту цену не входит никакой гарнир, даже ложку риса или картофеля не положили. Попросили хорошо прожарить мясо, чтобы не было крови. В итоге принесли мясо с кровью. Наесться такой мизерной порцией невозможно.
Я заказала кролика, была уверена, что это кусок мяса, оказалось это рулет. Никто не предупредил. Не очень вкусно.
И самое неприятное это эспрессо. Принесли 150 мл невкусного американо и утверждали, что это у них такой эспрессо.
На десерт взяли меренгу: ужасно приторная, живой сахар. Не спасли ситуацию даже кислые ягоды земляники.
Общий счет был свыше 12 тысяч и полное разочарование в этом месте.
Шикарное место! Начиная от интерьера и заканчивая послевкусием десерта. Каждое заказанное блюдо вызвало восторг и мурашки. Приветственный комплимент от шефа, чтобы разбудить рецепторы был очень неожиданным и наверное это были самые вкусные пирожки в моей жизни.
Очень красиво сервирован стол, на столах живые цветы и белоснежные скатерти. В каминном зале настоящий камин.
Посетили ресторан 8 марта, пробовали сеты.
Это что-то потрясающее! Такая многогранность вкусов, тарталетка с ежом и тартаром просто огонь! Обслуживание на высоком уровне, начиная со входа, а официанты рассказали про все блюда интересные истории. Уютная атмосфера в зале на втором этаже с камином, особенно если не торопитесь. Огромная винная карта и классное музыкальное сопровождение.
Неудобно, что туалет на минус первом.
Это было поистине впечатляюще! Настолько прекрасное и удивительное гастрономическое путешествие! Дизайн, форма подачи, уровень сервиса - все на высочайшем уровне! Идеальная гармония во всем. Мастерство шефа, внешний вид и качество блюд, напитки, обстановка заслуживает твёрдой пятерки от меня! Огромное спасибо за чудесный вечер!
Очень приятное место, уютно. Камин очень понравился. Еда очень интересная, обслуживание на высоте. Наша годовщина с мужем была очень приятной. Ресторан соответствует звёздам Мишлен. Понравилась приватность и аьмосфера.
Восхитительно! Элегантно, дорого, вкусно. Порции идеальны для того, чтобы распробовать заявленный интересный вкус и уйти абсолютно сытым. Официант душка. Теперь ооочень хочется сходить на легендарный сет «Время», чтобы проникнуться этой кухней в полной мере. И десерт бычье сердце заслуживает отдельного внимания 💘
Прекрасный вариант для особого случая. Интерьер каминного зала на 2 этаже мне нравится гораздо больше. Там очень светло и уютно, горит настоящий огонь. Хочется отметить очень красивую подачу блюд. Порции вполне большие. Меню не очень широкое, но обновляется. Цены, конечно, несколько выше средних, чего и стоит ожидать для такого ресторана. Из моментов стоит учесть, что при бронировании необходимо будет оплатить депозит. В целом остались приятные впечатления от визита. Очень жаль только, что в ресторане никак не отметили (даже на словах), что мы отмечали годовщину свадьбы, хотя при бронировании сами спросили о событии и зафиксировали. Зачем спрашивали тогда - загадка.
Был там сразу после выдачи им двух звезд - сейчас жалкая тень того места. Камина больше нет, его заменил искусственный «венок» посреди зала, зато компанию за ужином составила надоедливая муха. Цены высокие, при том что в меню ничего особенного больше нет, да и раздулось оно до размеров сетевых ресторанов. Ресепшен сплетничает между собой при гостях, официанты тоже уже не те что были раньше. Просели ощутимо по всем параметрам, кроме цены. Больше туда ни ногой…
Отличный ресторан. Ужинали вечером, сомелье проявлял внимание, советовал отличное вино. По еде было безупречно, начиная с потрясающего комплимента с хлебом и маслом, заканчивая нежнейшим осьминогом.
Очень приятное место для романтических ужинов. Нет суеты, лишнего шума. Сдержанный интерьер. Разнообразный выбор блюд. Вкусно. Изыскано. Заботливый персонал.
Очень необычно. Очень вкусно! Настоящее вкусовое приключение! Форма подачи, оформление стола, уровень обслуживания - высочайший класс! Идеальное сочетание всего. Фантазия и мастерство Шефа, качество и внешний вид блюд, посуда, напитки, интерьер с шикарным камином и даже то, как окрашены стены! Всё безупречно продумано и сложено в единое. Полное, абсолютное наслаждение! Спасибо огромное!
Вау вау вау 🔥🔥🔥 конечно это совершенно другой уровень ресторанов. Все круто. На самом деле очень крутое гастрономическое путешествие. Остались в полном восторге. Огромная благодарность шефу, ребятам на кухне, вы делаете невероятно крутую работу. Спасибо, было здорово
Ресторан , попавший в гид и отмеченный двумя звездами Мишлен! Здесь творит , шеф Артем Естафьев. Заказывал стейк с соусом на основе перемолотого кофе . Стейк невероятный , а вот соус слишком кислый , как по мне . Пересмотрите вариацию соуса . В целом все понравилось .
Отдыхали вчера с женой, отмечали ее день рождения в данном ресторане. Ценник - выше среднего, поэтому ожидаешь, что все пройдет идеально)
Красивый интерьер, столы достаточно далеко друг от друга, есть личное простоанство для разговора, это плюс.
Ужинали не сет, а по a la cart меню, перед подачей блюд предложили комплимент от шефа, было приятно. Коктейли не понравились (показались слишком простыми), перешли плавно на вино.
Блюда вкусные, маленькие порции, красивая подача. Официант очень приветливая, рассказывала подробно про каждое.
Одно но - коктейль мне принесли в треснувшем бокале😄 серьезно?) Много где были, но от места, которое позиционирует себя одним из лучших в столице, не ожидали)
Также удивились наличию назойливых мух в каминном зале.
Отмечали день рождения в узком семейном кругу, очень приятная атмосфера, замечательный сервис и кухня, очень внимательный и доброжелательный персонал. Именно то, что мы искали для такого события. Обязательно будем сюда возвращаться!
Достаточно камерно, сочетания неплохие, музыкальное сопровождение какое-то космическое. В приницпе для разнообразия посетить можно. Работа официантов отличная.
Но из мишленовских не самый лучший ресторан. Запомнились только ощущения и необычный десерт!
Ужасно расстроило посещение данного заведения. Заказали коктейли, закуски и основное блюдо. Коктейли принесли быстро с комплиментом от шефа, а закуски ждали больше часа, основное блюдо ещё после того минут 25. Уже не было настроения его есть. Планы на остаток вечера сорвались из-за долгого ожидания блюд.
Очень уютный ресторан, великолепный сервис. Можно посетить кухню и увидеть, как создают кулинарные шедевры! Блюда очень необычные, изысканная подача! По праву ресторан имеет 2е звезды MISHELIN!
Не удалось попасть на сеты, делали заказ по карте. Блюда хороши, но не поражают. А вот хлеб и закуски-комплименты - это взрыв эмоций. Кажется, нужно идти именно на сет, по меню еда не удивляет. Прекрасная винная карта, подобрана очень с большим вниманием