Академия Хинкали
Награды
2023
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
570 отзывов
8 июля
Место очень приятное во всех отношениях. Приветливый персонал, змечательная (преимущественно грузинская) фоновая музыка, кстати, негромкая, не мешающая общению. Заведение скоре рассчитанное на туристов (не столь многочисленный класс посетителей в Кирове) и "хипстеров". Вполне подходит под выход в кафе с ребёнком. По крайней мере, представителей диаспор я в кафе не заметил, они преимущественно оказываются в других местах.
Чудесные жареные баклажаны. Хинкали уверенные, с тонким тестом, сока много, твёрдая четвёрка. В меру острые, но по мне чуть менее пряные, чем нужно, впрочем, сколько поваров, столько и вкусов хинкали. С бараниной - сочные, с телятиной и острым перцем тоже заслуживают внимания. С сыром - необязательное, по сути - мало чем отличаются от вареников. Очень интересная барная карта, вина - только Кавказ, от Дагестана до Армении, по очень гуманным ценам. Есть своё пиво (Вятич специально варит для АХ, в том числе и удивительно вкусное безалкогольное, практически по вкусу от обычного лагера не отличающееся). Из крепких напитков - есть разные виды муша, жена пробовала абрикосовый и осталась очень довольна.
Есть несколько позиций, которые не успели оценить, обязательно придём ещё.
28 октября
Неоднократно посещал это заведение, все чисто, официанты знают кухню и состав блюд, что очень радует привиред таких как я))). По кухне замечаний нет пробовали и хинкали и салаты и десерты, все очень вкусно! Пока моя оценка 5 звезд, посмотрим что будет дальше))). Однозначно рекомендую кафе к посещению, можно посидеть и вдвоем, а можно и всей семьей, и это прекрасно! Успехов вам ребята!
23 августа
Зашли в кафе после прогулки, не смотря на пятницу свободный столик для нас нашли. Меню принесли быстро, оно не большое и не информативное, даже учитывая, что заведений с подобной кухней очень много, в том числе в нашем городе, мне бы хотелось подробнее. Например тот же салат по-грузински может быть исполнен совершенно по разному. В меню (и в официальных группах и сайте) нет информации о составе блюда и заправке салатов например. Для меня это минус и спрашивать официантов о всех блюдах абсурд. По всем заказанным блюдам претензий нет, все было достаточно вкусно, но ничем не удивили, соответственно желания вернуться не возникает. Интерьер немного уставший, потрёпанный жизнью, неудобные стулья и скамейки. Удобное расположение и красивый вид на Спасский собор.
26 мая
Зашли с подругой поужинать в данное заведение с расчетом, что вкусно поужинаем и не только.
Мы пробовали хинкали/хачапури во многих заведениях, в том числе и в других городах и за более низкую цену, но такие «неудачные» хинкали были впервые.
Данное место позиционирует себя как «АКАДЕМИЯ» хинкалей. Но до академии, прошу прощения, как до луны. Тесто настолько толстое, как будто бы я сварила дома покупные дешевые манты из супермаркета. Оно прямо липло во рту. Хачапури тоже самое. Непропеченное тесто и в целом вкуса выраженного не ощущается. Пришлось досаливать тесто и сыр. А цена небольшого хачапури не самая дешевая. 300+ рублей. Для сравнения, есть заведения, где за 190 такой же размер в обычном грузинском кафе, которое не заявляет, что они академия, но вкус и цена приятнее в сто раз.
Суп харчо неплохой, пожалуй, единственное блюдо, которое понравилось. Но больше всего удивил чай. Мы взяли чайник облепихового чая. И вместо хотябы трех плодов замороженной облепихи, дольки лимона или еще чего-то, что добавит чаю вкус, мы пили сладковатый зеленый чай, напоминающий то ли компот, то ли сладкие чайные выжимки и облепихой там вообще не пахло. В чай кладется сироп, на количестве и качестве которого явно сэкономили. Зачем тогда в меню вообще называть это облепиховым чаем? Лучше просто оставить зеленый чай, без примесей, по вкусу будет приятнее.
Итог: местоположение, интерьер - все очень удобно и красиво. Но над кухней нужно работать. Будет очень жаль, если руководство не учтет своих ошибок и продолжит также готовить. Потому что такие хинкали можно и самому сварить дома из пакета. В заведение люди приходят, чтобы насладиться вкусом и качеством блюд, атмосферой. Если вы заявляете, что вы Академия Хинкалей, то хотябы хинкали должны быть с проваренным и тонким тестом. Тем более, что цены не самые низкие…
1
1
20 июня
Приехали на крестный ход из Уфы, зашли пообедать. Заказ принесли вовремя, мини хинкали с бульоном, были очень вкусные. Тирамису 🍰 и кофе ☕ тоже. Все свежее и ароматное. Атмосфера приятная, музыка играла не громко, обслуживающий персонал вежливый. Спасибо большое!
28 октября
Заходили пообедать в будний день. Комплексное меню 400р. Два варианта. Вроде всё неплохо, но к хинкали соус не включён( афициант не предложил), напиток не включён, надо отдельно заказывать. Про вкус и качество еды - не вау, по сравнению с другими кафе восточной кухни, средненько. Я беру хинкали с сыром. В этом кафе они не плохие, но нестандартная форма( мне лично не зашла). Из вкусного - салаты. Подача хорошая. Атмосфера приятная. Резюмирую- если подтянуть сервис, чуть убавить специи и соль, то оценка будет выше)
18 сентября
Приятное место, брали бизнес-ланч. Стоимость 400 руб, отличные блюда, небольшие порции, но в общем очень сытно.
Приятные официанты, подходят по необходимости. Единственное, немного громкая музыка.
6 августа
Обожаю это атмосферное и уютное место. Кто-то писал, что хинкали с грибами не вкусные, а мои - самые любимые! Иногда приезжаю именно ради них и конечно ацецили, равного которому нет ни в одном другом заведении Кирова.
1
22 августа
Посещали данное заведение с мужем и ребенком. Сказать что это было полное разочарование- ничего не сказать..
Раньше всегда посещали это место - было очень вкусно, дружелюбная обстановка, быстрое обслуживание и вкусная еда, хинкали вообще были самыми лучшими в городе, а сейчас.. хинкали все развалились, обслуживание было «на отвали» с максимально недовольным лицом, хинкали нам готовили минут 35 ( в зале было занято 3 стола ,включая наш).
Детского меню нет. Детские стулья деревянные, неудобные и даже без ремней безопасности.
Никому не советую! Больше сюда ни за что не придем.
В городе есть куча других замечательных мест.
1
16 августа
Не вкусная кухня, хинкали разочаровали больше всего, в них мало мяса, на вкус как пельмени из магазина, с бараниной плохо пахнут. Мы приходили в понедельник вечером - в меню не было трети блюд, не было грибов - отказали в блюдах с грибами, не было двух десертов, не было некоторых видов хинкалей. Очень много блюд острые о чем не предупреждают официанты. Из закусок, основных блюд и десертов понравился только десерт наполеон.
Официантка старалась, была любезной, но в ресторан где плохая и не вкусная кухня я больше не приду. Не рекомендую.
1
1
23 августа
Кухня неплохая, брали 3 вида хинкалей и хрустящие баклажаны, но обслуживание все испортило. Официанты как будто между собой не общаются. Пришли чуть раньше чем бронировали, нас сначала посадили за одно место, официант взял заказ. Потом подошла другая официантка и предложила сесть поближе к окну, так как место освободилось, но передать официанту который взял у нас заказ не соизволила! Так что он начал раскладывать приборы на другом столике. Так же и со счетом. Никак не могли дождаться когда подойдет наш официант, позвали другую, попросили счет, она услышала и ушла. Ждем 5 минут, 10 минут, 15 минут - никто не идет. Официантки сидят у себя за баром мило общаются. Спустя время с кухни наконец то выходит наш официант, мы ему машем по поводу счета и судя по лицам только тогда та официантка решила ему передать эту информацию.
Также официант сам не наливал напитки, подходя к нам, не забирал пустые тарелки.
2 сентября
Хорошее заведение. Стоит сходить для разнообразия. Заходил в обед, обслуживание отличное. Взял сет. Недорого и очень вкусно. Рекомендую к посещению
2 сентября
Всем Здравствуйте. Очень не рекомендую данное заведение, так цена качества не соответствует. Если вы хотите доставку то, будьте готовы, что вам привезут с опозданием + 1 час, проверено многократно, ладно если привезут вообще, а о качестве блюда я могу сказать сразу что кроме хинкали(пельмени сложно испортить) тут кушать вам я больше ни чего не советую. Являюсь постоянным клиентом и часто бываю в Академии в слободе Талице, и это небо и земля, хотя цена качества тоже стала хромать. Итог крайне не советую вам данное заведение и сам больше заказывать не буду. Предпочтение другим заведениям нашего города. Оценка -5 а не 1.
1
1
12 мая
Не плохое кафе , но выбор маленький . Жареных хинкали нет!!!! . Пришли с подругой вечером посидеть поболтать и покушать , официанты приветливые , вежливые , обслуживание хорошие . Но вот выбор блюд и напитков действительно мал , хинкали с грибами не понравились, с мясом не плохие . Вообщем один раз зашли , больше не пойдём, но как говориться на вкус и цвет )
20 июля
Хинкали, хинкали и ещё раз хинкали! Они великолепны! Именно за этим сюда стоит идти. Вкуснейшие, большие и сочные - здесь вы точно не останетесь голодными. Очень приятная атмосфера грузинского ресторана. Но готовят они не моментально, но ожидание того стоит
1
13 ноября 2023
Хороший ресторан, для любителей кавказкой и грузинской кухни. Еда всегда на высоте, горячая свежая и очень вкусная.
Ищите вкусный хачапури? Вам туда! Он идеальный.
Также очень хвалю хинкали, особенно свинина-говядина. Сочные, мясо вкусное, много специй.
Ценовая категория - в полне приемлемая, средняя.
Из минусов только то, что осенью-зимой прохладно в помещении, хотя батареи горячие, но на этот случай сотрудники предлагают пледы.
1
2
16 августа
Вкусно, неплохое обслуживание. Посещали с достаточно большой компанией, делали основной заказ заранее. Хинкали вкусные и с бульоном, пусть его и немного, но немного не хватает приправ, точнее кинзы, в грузинской кухне она почти везде, есть с чем сравнить. В целом хорошее впечатление и желание вернуться есть.
10 сентября
Очень вкусно и атмосферно и дешево 🤍
Единственный минус, но это минус всех ресторанов Кирова, нельзя с собаками.
Но мы с сели на летней террасе, туда пустили с собакой
1 марта
Хорошее заведение. Старается поддерживать атмосферу стран Кавказа, что заметно по дизайну и музыке, но не больше. Еда вкусная, на сколько я могу судить, и готовят её не долго. Не дёшево, но и не дорого.
Хочу отметить комплексные обеды. За 500 рублей можно хорошо наесться и десерт взять.
Заведение небольшое, но я ещё ни разу не видел полного зала. Мне и моим друзьям показались неудобными стулья. Расположение заведения такое, что бывают трудности найти парковочное место рядом.
Лично я не особо люблю базилик, а тут его очень любят добавлять в блюда. Поэтому тем, кто не любит базилик, стоит уточнять его присутствие в блюдах.
1
28 августа
В принципе нормально. На бизнесланчи цена вменяемая. в состав входят 3 хинкали, первое и какая-нибудь булка.
Можно заглядывать периодически, но бывают хинкали и вкуснее, поэтому 4 звезды
6 июня
Просто космос, я даже не ожидал, что все может быть настолько прекрасно. Обслуживание на высшем уровне,цена приемлемая, обстановка дает великолепную атмосферу
20 сентября
Последний раз бял год назад, все бвло окей, но сегожня утром пришли с девушкой, получили нулевой сервис, лфициант обслуживающий нас вечно где то был вне зала, хинкади ждали столько, будь то их готовиди с нуля из под ножа, чкмирули пересолен, а при расчете оыициантка не спросида обратной связи все ли было хорошо(,казалось бы для всего общепита, где работают в зале официвнты это норма), так же брали мини хинкали с трюфельной пастой, по факту сделали без нее, либо добавили так, чтоь она не чувствовалась(вопрос зачем тогда)
22 августа
Зашли поесть , заказали хинкали -тесто тонкое , хачапури - вкусненький , кутаб с сыром -не понравился ! Тесто толстовато. В целом все хорошо , но выбор меню маленький .
2
1
18 августа
Уютно и вкусно. С удовольствием посещаю это место. (Надеюсь они скоро починят дверь и уборная оставляет желать лучшего). Но не суть, главное вкусно кормят.
5 июля
Хорошее кафе национальной кухни, быстрое обслуживание, вкусная кухня, уютный интерьер, удобное расположение.
12 сентября
Наше посещение ресторана оказалось полным разочарованием. Мы ждали заказанные блюда полтора часа, а за это время даже не смогли получить ни закусок, ни вина, так как нам сказали, что нарезка сыра займет 30 минут — абсурд! Столы, пришедшие после нас, обслужили быстрее, и к нам отношение было явно пренебрежительное.
Когда наконец принесли хинкали, они были отвратительного вида. Когда мама взяла одно, вся горячая жидкость выплеснулась ей на колени, что привело к ожогу и испорченным брюкам. На вопрос о шеф-поваре нам сказали, что его нет, на кухне работает только поваренок, а менеджера в заведении тоже не оказалось. Всё это в воскресенье, когда город был полон людей, а ресторан явно не был готов к потоку посетителей.
За весь этот кошмар нам предложили лишь 20% скидку и ни одного извинения. В самый занятый день недели ресторан показал полную неспособность справиться с клиентами. Не рекомендую это место никому."
24 мая
Забронировали стол сегодня на вечер пришли во время. Народу не много в заведении, занято 3 стола. Наш стол был на резервации, ждал нас... ГРЯЗНЫЙ!!! Попросили убрать. Грязь убрали с 2 попыток. Стаканы принесли грязные, со следами воды и пальцев. Попросили поменять. Из нашего заказа половина блюд в стопе. При преме заказа нам этого не сказали. Больше сюрпризов небыло, тк мы ушли. Где-то поужинать уже не смогли, всё по близости занято. Пятница, вечер, объяснимо. Вечер испорчен! Вернулись домой
1
2 октября
Хачапури бледный, просто хлеб со вкусным сыром. Хинкали вкусные, но тесто показалось пресноватым
Овощной грузинский салат оказался не грузинским. Самый худший салат, который я пробовала. Дополнительно заказали хрустящие баклажаны, но они тоже оказались не хрустящими с привкусом омлета. Домашнее полусладкое вино лайк, но и тут промах - на второй бокал вина не осталось.
Итог: ждали долго, но ожиданий не оправдали.
17 июня
Приятная атмосфера и интерьер, хорошее обслуживание и очень вкусные хинкали. Особенно: баранина/зелень
4 ноября 2023
Отличное место: красиво, уютно, очень калоритно и очень вкусно!
Обслужили быстро, завернули с собой, всё положили в фирменный пакет.
Блюда очень разнообразные, радует подача, посуда и вкус!
Однозначно рекомендую!!
27 апреля
Официанты очень вежливые.
Сервис супер, приходим не первый и не последний раз, лучшее заведение из всех
в которых мы кушали хинкали
Отдельное спасибо поварам, всегда вкусно и быстро
30 сентября
Симпатичное и уютное место. Хачапури по-аджарски вкусное, над хинкали думаю ещё можно поработать) в целом неплохо
21 июня
Хинкали вкусные, не поспоришь, но их обслуживание на 0. Сделали с супругой заказ, ждем уже 1,5 часа, в приложении заказ подтвержден и обработан. Звоним, спрашиваем, где заказ, нам ответили: "А мы не знаем, кто то у Вас отменил, не можем найти." Мы вообще не в курсе, что заказ даже отмен. Ужасный сервис(((( Нужно что то менять!
1
2 октября 2023
Часто посещаю это заведение. Всегда очень вкусно, замечательное и вежливое обслуживание, приемлемые цены. Особенно советую попробовать долму, хрустящие баклажаны, гранатовое вино (пальчики оближешь!)
10 июля
Неплохо, но есть замечания к тому как берут заказ. Как пришли сразу заказали ребенку омлет. В итоге его принесли самым последним и очень зажаренным. Ребенок маленький голодный ждал своей, как оказалось не полезной еды(
26 апреля
Были сегодня 26.04.24 в этом заведении. Хуже отношения к посетителям не встречали давно!!!!! На двоих принесли один стакан под лимонад. Официант ответил, что больше стаканов нет, хотя зал был полупустой. Заказали хачапури по мигрельски, хинкали, хрустящие баклажаны и салат с ростбифом. Подача блюд отвратительная: принесли салат, потом хачапури, потом хинкали и только через какое то время баклажаны. Нам пришлось сидеть и ждать всю подачу, чтоб приступить к ужину( иначе бы один кушал, а другой бы смотрел. В этом заведении не первый раз и понимаем, что последний!!!! Хинкали на 4( мало зелени), хачапури на 4( можно сыру побольше), баклажаны на 0( они были сгоревшие до углей и очень много масла, высказали свое мнение официанту и повар через него ответил нам, что так и должно быть). Много раз были в "академии" в Талице и у нас есть с чем сравнивать. Это заведение даже близко не идет в сравнение с тем. Вечер был сильно омрачен
1
1
6 июля
Хорошее, антуражное место! Вкусная кухня! Вежливое обслуживание. Цены средние. В общем советую)
4 ноября 2023
Впечатления просто потрясающие!
Ходила с родителями в ресторан, все было очень вкусно. Официант Роман очень любезен! Рассказал обо всех позициях в меню, порекомендовал самый вкусный десерт, сделал потрясающие фотографии! Очень довольна сервисом и визитом!
1
23 мая
Хорошее, тихое место в центре города, вежливые официанты, быстро обслуживают, была утром брала овсянку, капучино и Наполеон, каша и кофе бесподобные, а вот Наполеон суховат, раньше он был более пропитанный кремом и нежнее, а так все душевно , цены как везде
29 июля
Все понравилось. Обстановка, кухня и персонал) супер))) ооооочень вкусные жареные баклажаны
15 октября 2023
Небольшое уютное заведение, очень душевное. Прихожу с друзьями и наслаждаемся, не только едой, но и спокойной музыкой. Посещаю Академию хинкали более пяти лет, есть свои предпочтения, но хачапур по аджарски всегда на пять, шефу уважение.
14 января
Популярное кафе, бывает много народа. На вкус блюда кому как, мне не понравились хинкали с грибами и мясом, приправы не очень подходящие, хачапури вкусная, очень сырная, долма тоже хорошая, пахлава твердовата, не свежая.
2
19 мая
Самое лучшее место, чтобы покушать хинкали, послушать атмосферную музыку и поболтать с друзьями🥹🤍
12 декабря 2023
Открыли для себя это место во время нашего путешествия в Киров и оба ужина прошли там. Оооооочень вкусно!!! Потрясающий хачапури по-мегрельски. И очень вкусная картошка-бейби с соусом из джонджоли. Спасибо
19 августа 2023
Пришли позавтракать . Атмосфера убная. Чисто. Но обслуживание никакое . хотели уложиться в короткий срок. Так как на день было много планов. Заказали омлет, оладьи и овсяную кашу. Прошло 20 мин ничего не принесли. Обратилась за помощью к официанту, она , видимо была занята, ответила, что всё готовиться и чтобы я отвалила и не мешала ей, то есть это было не сказано словами, но взгляд ее я поняла однозначно. Через 30 мин принесли оладьи .... Омлет через 40, когда нервы были на пределе и я опаздывала по всем пунктам. Нужно ли говорить, что омлет был горелым... Понятно, столько его готовить.
Кстати, попросила книгу жалоб и предложений . Попытку уладить ситуацию не было. Что же, оставила отзыв , тот который заслужили.
5
1
21 июля 2023
Замечательное, уютное кафе! Были там уже несколько раз и каждый раз оставались довольны! Меню потрясное, хачапури с пылу-жару, хинкали свежайшие! Да и остальное зачёт. Официанты молодцы, всегда внимательны, вежливы. Советую к посещению!
2
13 августа
Хорошее место с приятной атмосферой. Вкусная еда. Довольно быстрое обслуживание.
31 августа
Зашли в первый раз и уж точно не в последний!
Кухня превосходная! Очень вкусно, хинкали то что надо! Хачапури по-аджарски 🔥
18 июля
Специализируются в основном на хачапури и хинкали. Вкусно, но долгое ожидание и цены выше средних оставляют свой след на мнении
11 сентября 2023
10.09.2023 г. побывали в Академии кавказкой кухни по адресу Янтарная слобода. На следующий день решено отобедать в заведении данного формата, только в городе, а именно в Академии хинкали.
Восторг от посещения первого заведения быстро рассеялся, так как в Академии хинкали персонал не предложил нам обеденное меню. Так же, целью посещения заведения в черте Кирова было попробовать блюда грузинской кухни (Оджахури со свининой)которое оказалось в стопе по причине отсутствия заготовок на кухне. Блюдо появилось в меню спустя 40 минут. Отсутствие настоек на чаче так же расстроило гостей города в обеденный час.
Персонал слегка хамоват. За временем отдачи блюда гостю не следил. Когда у нас сработал таймер (время приготовления официант установила сама), блюдо мы так и не увидели. В ответ на вопрос, а где же еда, официант ответила «Я же сказала 20-25 минут». В итоге, подали блюда позже.
К самой кухне вопросов нет. Все очень вкусно.
Минусы в зале: зал весь пыльный. Начиная от розеток и камер на стенах, заканчивая декоративными мандариновыми растениями, которые очень хотят в «душ» (все в пыли).
Очень жаль, что в центре Кирова в данном заведении не хватает того уровня обслуживания, как в Янтарной слободе.
1
3