Афиша

Мягкая луковая лепёшка сочетается с нежной пастрами из говядины. Яичница-глазунья добавляет блюду сытность и аромат. Домашнее лечо придаёт ему пикантность и яркость вкуса

Карпаччо из говядины, black angus обладает насыщенным мясным вкусом и плотной текстурой. Тонкие слайсы говядины приправлены трюфельным айоли и посыпаны тёртым пармезаном. В пару к карпаччо подают сыр грана падано

Очищеные огурцы, томаты, маринованный красный лук, домашняя брынза, сухари, каперсы, базилик

В этом салате гармонично сочетаются свежие овощи гриль, хрустящий ромэн и нежная обжаренная телятина. Жареный лук добавляет пикантности и аромата. Фирменный соус придаёт блюду изысканный вкус и завершает композицию. Это блюдо отлично подойдёт для обе

В этом блюде кусочки свежего лосося сочетаются с нежным авокадо и японским рисом. Эдамамэ добавляет блюду разнообразие текстур, а соус ахи амарилло придаёт ему пикантный вкус с лёгкими фруктовыми нотками

Свежий лосось подаётся под сливочным соусом. Крем из цветной капусты добавляет ему нежность и лёгкость, а щучья икра придаёт пикантность и изысканность

Слоеное тесто, крем маскарпоне, фисташковое пралине, фистшки